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LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE RIVISTA UFFICIALE DELLA STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI, DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI |
ANNO LXXVII- N° 11 - NOVEMBRE 2000
SOMMARIO
| F. CAPONIO, A. PASQUALONE, D. DEL CURATOLO, M.T. BILANCIA, F. LAMPARELLI |
721 | Influenza dei parametri tecnologici di lavorazione delle caratteristiche morfo-fisiologiche delle drupe sulla qualità degli oli extra vergini di oliva |
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| M. POIANA, A. MINCIONE, A.M. GIUFFRE’, B. MINCIONE, P.L. TACCONE |
727 | Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota X – Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cultivar Nociara coltivata in Calabria |
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| H. WALDHOFF, J. SCHERLER, M. JACOBI, R. SCHULZ |
753 | Potentiometric two-phase titration - A new method for automated determination of ionic surfactants |
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| S.B. KENMOGNE, XIU DENG | 761 | Household microwave modification: application on the extraction of Costus essential oil |
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| Attività Commissione Tecnica | 765 | Sottocommissione Oli Minerali “Metodi di analisi” |
| 779 | SSOG – Attività dei suoi laboratori | |
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| Notiziario | 781 | Congressi |
| 785 | Notizie in breve | |
| 788 | Guida bibliografica | |
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