LA RIVISTA ITALIANA
    DELLE
    SOSTANZE GRASSE

    RIVISTA UFFICIALE DELLA STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI, DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI  E DI IGIENE PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI
    ANNO LXXVIII- N° 01 - GENNAIO 2001

    SOMMARIO

    1
    		 Editoriale
    C. MARIANI, G. BELLAN, G. MORCHIO,
    A. PELLEGRINO
    3
    		 Su alcuni componenti minori inusuali dell’olio di nocciola e di oliva. Loro possibile utilizzo
    P. ZUNIN, R. BOGGIA, N. ROSSI,
    F. EVANGELISTI, E. TISCORNIA
    17
    		 Progetto regione Liguria per il “Miglioramento qualitativo dell’olio di oliva ligure”. Risultati di due anni di sperimentazione (1997-98 e 1998-99)
    J. HENNING, W. HILMES, F. MÜLLER, J. PEGGAU, H. SCHRAMM
    25
    		 Cleaning and care additives for innovative consumer products
    C. KAPSEU, Y. JIOKAP NONO,
    M. PARMENTIER, M. DIRAND,
    J. DELLACHERIE
    31
    		 Acides gras et triglycérides du beurre de karité du Cameroun
    J. MOL, K. ROSTANSKI, J. ZSULIK
    35
    		 The Oenothera species evaluation by gas chromatography
    Attività Commissione Tecnica
    41
    		 Sottocommissione Prodotti cosmetici e di igiene personale: “Metodi sostanze grasse per uso cosmetico”
    Notiziario
    65
    		 Congressi e riunioni
    71
    		 Segnalazione di libri

    INDICE NUMERI ARRETRATI | AVVERTENZE PER GLI AUTORI