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LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE RIVISTA UFFICIALE DELLA STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI, DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI |
ANNO LXXVIII- N° 07/08 - LUGLIO/AGOSTO 2001
SOMMARIO
| C. MARIANI, G. BELLAN |
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Sulla struttura della frazione cerosa degli oli di gira-sole |
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| M. POIANA, A. MINCIONE, A.M. GIUFFRE', B. MINCIONE, P.L. TACCONE |
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Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII: contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalla cv Pendolino coltivata in Calabria |
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| N.M. RYOM |
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Multiple enzymes in household detergents |
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| A. CHERIF, S. BOUKHCHINA, H. KALLEL |
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Etude comparative des constituants glycéridiques de huit variétés d'amandier (Prunus amygdalus) |
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| F. NNAMDI EMENGO, H.I. NKIRUKA AKAYA |
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Effect of constituents oils on the average degree of unsaturation of blends of vegetable oils. Note I: ef-fect of palm, groundnut and palm kernel oils on io-dine number of blends |
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| Attività Commissione Tecnica |
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Rendiconto della riunione plenaria - Milano 30 novembre 2000 |
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| Notiziario | 453 | Guida bibliografica |
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