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LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE RIVISTA UFFICIALE DELLA STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI, DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI |
ANNO LXXVIII- N° 09 - SETTEMBRE 2001
SOMMARIO
| A. SERANI, D. PIACENTI |
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Sistema analitico per l'identificazione di oli deodorati in oli vergini di oliva. Nota 1 - Analisi dei pigmenti clorofilliani in oli vergini di oliva |
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| M. BONONI, A. FOSSATI, E. LUBIAN, F. TATEO, S. FASAN |
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Caratterizzazione di trigliceridi di sintesi in funzione di solvente/supporto in aroma burro |
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| C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, A. CANNISTRA', G. DEL PEZZO |
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Valutazione comparativa delle prestazioni di lavaggio in lavatrice di detersivi liquidi tipo Marsiglia e tradizionali |
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| A. PYKA, K. BOBER |
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Prediction of the TLC RM values of selected isomers of higher fatty acids of cis and trans configurationv |
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| Attività Commissione Tecnica |
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Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale - Metodi in inchiesta pubblica |
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| Notiziario |
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Congressi e riunioni |
| 508 | Notizie in breve | |
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