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La Rivista Italiana Sostanze Grasse
RIVISTA UFFICIALE DELLA
STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE
TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI,
DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI
DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE
PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI
ANNO LXXX- N° 3/2004
SOMMARIO
| N. Cortesi, P. Fusari |
145 |
Determinazione
degli idrocarburi policiclici aromatici: utilizzo di fasi eluenti
la matrice lipidica a minor impatto ambientale |
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| G. Di Bella, F. Salvo, A.
Bruzzese, V.Lo Turco, G. Dugo |
148 |
Caratterizzazione
degli oli di oliva vergini siciliani. Nota XII. Livelli di contaminazione
da pesticidi organofosforici |
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| A. Mincione, M. Valenzise,
A. Runcio, M. Poiana, P.L. Taccone, D. Fazari |
152 |
Ricerche
sugli oli di oliva monovarietali. Nota XV. Contributo alla caratterizzazione
dell’olio estratto dalle olive della cv Roggianella coltivata
in due diversi areali della Provincia di Reggio Calabria –
Parte I |
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| T. Gomes, F. Caponio, M.T.
Bilancia, C. Summo, F. Lamparelli |
161 |
Il
livello di ossidazione e di idrolisi della classe merceologica dell’olio
di oliva. Confronto con i più diffusi oli di semi raffinati |
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| B. Kowalski, E. Gruczynska,
K. Tarnowska, W. Bekas, J. Brys |
164 |
Chemical
interesterification of beef tallow and rapeseed oil blends in hydrocarbon
solvent |
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| E. Negri, U. Bianchi |
172 |
Disinfection
in low temperature washing: PAP (e-phthalimido-peroxyhexanoic acid)
in the environmental friendly answer to the problem, in line with
the new BPD (Biocide Product Directive) 98/8/CE |
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| M. Guidotti, G.C. Porretta,
A. Raggi, G. Salvatore, F. Zanasi |
178 |
Analisi
multielementare in ICP-MS di estratti di parti di piante cosmetiche.
Nota I: studio preliminare sugli estratti glicolici |
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| S. Ayachi, A. El Abed, A.
Medhioub, M. Broues, B. Marzouk |
185 |
Influence
de la température et de l’intensité lumineuse
sur la composition en acides gras au cours de la croissance de la
spiruline Arthrospira platensis (Souche tunisienne) |
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| G. Singh, O.P. Singh, S.
Maurya |
191 |
Studies
on essential oils. Part 31: volatile oils as natural antioxidants
for sunflower and soybean oils |
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| Attività Comitato
Italiano Derivati Tensioattivi |
195 |
Verbale assemblea plenaria,
Milano 16 marzo 2004 |
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198 |
Congressi |
INDICE
NUMERI ARRETRATI | AVVERTENZE PER GLI
AUTORI
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