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La Rivista Italiana Sostanze Grasse
RIVISTA UFFICIALE DELLA
STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE
TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI,
DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI
DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE
PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI
ANNO LXXXI- N° 3/2005
SOMMARIO
| D. Mariani, A. Bruno, O. Cozzoli |
107 |
Monitoraggio del contenuto di cromo, nichel e cobalto in detergenti ad uso domestico mediante ICP-AES |
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| J. Barrault, G. Courtois,F. Jerome, Y. Pouilloux |
113 |
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| M. Cardillo, A. Cecchetti,S. De Cesarei |
123 |
Messa a punto di un metodo analitico per la determinazione delle masse molecolari di proteine ed idrolizzati proteici mediante elettroforesi capillare con la tecnica “Dynamic Sieving of SDS Protein Complexes” (DSCE) |
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| N. Cortesi |
129 |
Bioactive components in virgin olive oils. Analysis of free pentacyclic triterpenic acids in virgin olive oils by reversed phase high performance liquid chromatography |
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| A. M. Giuffré |
135 |
Caratterizzazione dell’olio di oliva della cv. Tonda Iblea coltivata in provincia di Reggio Calabria, in funzione di due tecnologie di estrazione |
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| P. Bondioli, M. Sala |
142 |
I lubrificanti destinati alle macchine dell’industria alimentare |
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| M. Mvoula Tsieri, T. Silou,A. Tremolières |
147 |
Nature et composition des classes des lipides de quatre espèces de cucurbitacées alimentaires |
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| F.O. Abulude |
152 |
In vitro digestibility of some tropical plant seeds |
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| Attività Comitato Italiano Derivati Tensioattivi |
155 |
Verbale assemblea plenaria annuale, Milano 18 marzo 2005 |
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158 |
Congressi |
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161 |
Notizie in breve |
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163 |
Guida bibliografica |
INDICE
NUMERI ARRETRATI | AVVERTENZE PER GLI
AUTORI
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