05/02/2012
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La Rivista Italiana Sostanze Grasse
RIVISTA UFFICIALE DELLA STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI COMMISSIONE TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI VEGETALI ED ANIMALI, DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE PERSONALE COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI
ANNO LXXXII- N° 1/2006
SOMMARIO
A. Zinnai, U. Nesti, F. Venturi,G. Andrich, R. Fiorentini 3 Estrazione in fase supercritica di olio da Schizochytrium sp.
E.M. Marinova, N.V. Yanishlieva, A.G. Toneva 8
Antioxidant activity and mechanism of action of ferulic and caffeic acids in different lipid systems
E. Schievano, I. Arosio, R. Lava,V. Simionato,S. Mammi,R. Consonni 16 Olio di oliva DOP del lago di Garda: uno studio NMR e analisi statistica multivariata
C.R. Pratesi, L. Faccetti,N. Andriollo, G. Cassani 20 HPLC-MS analysis of alkyl ethoxylates as alkyl ethoxysulfates: a new and reliable approach
J. Eastwood, A. Swallow 25 Un nuovo estere per trafilatura a freddo
Attività Commissione Tecnica 31 Sottocommissione Prodotti Cosmetici e di Igiene Personale – Estratti vegetali: Metodi in inchiesta pubblica 39 Rendiconto della riunione plenaria della Commissione Tecnica – Milano 6 dicembre 2005
47 Congressi
51 Libri