LA RIVISTA ITALIANA
    DELLE
    SOSTANZE GRASSE

    RIVISTA UFFICIALE DELLA
    STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E DEI GRASSI
    COMMISSIONE TECNICA PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI VEGETALI, GRASSI
    VEGETALI ED ANIMALI, DELLE PROTEINE VEGETALI, DEGLI OLI MINERALI, DEI COLORI E VERNICI, DEI DETERGENTI E TENSIOATTIVI, DEI PRODOTTI
    COSMETICI E DI IGIENE PERSONALE
    COMITATO ITALIANO DEI DERIVATI TENSIOATTIVI

    ANNO LXXVI- N° 2 - FEBBRAIO 1999

    SOMMARIO

    57 Editoriale: SSOG in Internet
    C. MARIANI, G. BELLAN 
    G. MORCHIO, A. PELLEGRINO    		 59 I componenti minori liberi ed esterificati dellâolio di oliva e dellâolio di nocciola: loro possibile utilizzo nellâindividuazione di commistioni. Nota 1
    T. GOMES, F. CAPONIO, 
    T. DE PILLI, A. BAIANO    		 69 Misura delle classi di sostanze di ossidazione, polimerizzazione ed idrolisi dellâolio di sansa di oliva
    G. LERCKER, 
    R. BORTOLOMEAZZI, 
    L. PIZZALE    		 75 Comportamento allâossidazione del colesterolo e dellâacetato di colesterolo osservato mediante determinazione HPLC
    P. BONDIOLI, M. SALA, 
    S. BERARDI, L. LAZZERI, 
    R. IORI    		 81 Esperienze di contemporanea estrazione dellâolio e di detossificazione della farina del seme di Crambe abyssinica
    M.G. FEDRIGUCCI, 
    G. DEL PEZZO, A.CANNISTRAâ 
    C. RUFFO    		 87 Test del rendimento di lavaggio di detersivi liquidi per indumenti delicati. Valutazione della conservazione del colore su tessuti colorati sottoposti a lavaggi multipli
    Attività Commissione Tecnica 93 Sottocommissione grassi vegetali e animali ãCaratteristiche e metodi di analisi del burro di cacao di pressioneä
    Notiziario 97 Congressi e riunioni
      102 Notizie in breve
      106 Guida bibliografica
      108 Indice degli Inserzionisti
    INDICE NUMERI ARRETRATI | AVVERTENZE PER GLI AUTORI