Attività

Analisi e Prove

La SSOG offre la gamma più completa di analisi e prove che interessano i propri settori di competenza.

Queste vengono eseguite esclusivamente o prevalentemente dalla SSOG, il che giustifica il prestigio di cui gode la Stazione Sperimentale a livello sia nazionale che internazionale.

Le analisi e le prove sono eseguite secondo le norme edite dalla SSOG (v. Normazione) e secondo quelle più accreditate a livello internazionale (ISO, ASTM, ecc.) Vengono anche condotte analisi e prove specialistiche sulle seguenti materie prime e prodotti finiti:

1. Oli e grassi vegetali ed animali e derivati, proteine vegetali
2. Prodotti detergenti e tensioattivi
3. Prodotti cosmetici e di igiene personale
4. Prodotti vernicianti
5. Oli minerali e lubrificanti
6. Prove tecnologiche sulle sostanze grasse
7. Analisi sensoriale
8. Varie
9.OGM
10.Areosol

Strumentazione

Per le prove analitiche e la ricerca, l'Istituto si avvale delle più moderne strumentazioni oggi disponibili, tra le quali: gascromatografi, gas-massa, cromatografi liquidi ad alta risoluzione con rivelatore spettrofotometrico a fotodiodi, a fluorescenza, light scattering, HPLC-massa, spettrofotometro UV-visibile, spettrofotometro in emissione atomica ICP-AES, spettrofotometro IR a trasformata di Fourier, rancimat, aminoanalyser, elettroforesi capillare, potenziometro, termociclatore per l’amplificazione del DNA mediante reazione PCR.

Prove Tecniche

L’Istituto è dotato di una serie di attrezzature specifiche per la determinazione di caratteristiche tecniche per prove su materiali: ad esempio, una realizzazione recente è la costruzione di ambienti per “Panel test” che operano sia su prodotti alimentari, in particolare oli vergini di oliva, sia su prodotti industriali, in particolare detersivi per la valutazione delle prestazioni.