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Indice Libri - Alimentari:

Improved Techniques to Decrease the Trans Fatty Acid Centent in Fat Hydrogenation
COMPTES RENDUS DE L'ASSOCIATION INTERNATIONALE D'ESSAIS DE SEMENCE Ing. - Vol. 27 No. 2 Edit‚ par l'Association Internationale d'Essai de Semence Wageningen Pays Bas 1962.	Association Internationale d'Essais de Semences
ATTI DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE Vol. XI Sassari/Alghero 1-4 ottobre 1986 Parte I Commemorazioni - Tavole rotonde - Comunicazioni Scientifiche (Sezioni I-VI) Tipogr.E.Bono Torino 1986.	CNR
FOOD EMULSIONS - Second edition revised and expanded. Ing. - Marcel Dekker Inc. U.S.A. 1990.	Larsson K…re Friber Stig E.
RAPESEED AND MUSTARD: A SELECTED BIBLIOGRAPHY Agriculture Canada research station Saskatoon Saskatchewan Ing. - Published by The Rapeseed Association of Canada March 1978.	A. McPherson Library Staff
8th INTERNATIONAL TNO CONFERENCE - Effects on Industry of Trends in Food Production and Consumption - TNO - Ing. - Hilton Hotel - Rotterdam 27-28 february 1975	A. Verbraeck (ed.)
THE ROLE OF FATS IN HUMAN NUTRITION - Second Edition Ing. - Academic Press Limited 1989.	A.J.Vergroesen M.Crawford
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALINENTAZIONE ITALIANA - Dossier Scientifico di Base - Istituto Nazionale della Nutrizione 1989.	A.Mariani Costantini E.Cialfa
CONTROLLED7MODIFIED ATMOSPHERE7VACUUM PACKAGING OF FOODS Ing. - Food & Nutrition Press Inc. USA 1989.	Aaron L. Brody Ph.D.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XVII Ing.Springer Verlag Wien 1959	Abelson P.H. et al.
HANDBUCH DER LEBENSMITTELCHEMIE  (Manuale di chimica alimentare) Ted.-Springer-Verlag Berlin-Heidelberg-New York 1968	Acker L.
HANDBUCH DER LEBENSMITTELCHEMIE  (Manuale di chimica alimentare) Ted.-Springer-Verlag Berlin-Heidelberg-New York 1967	Acker L. (ed.)
BIOCHEMICAL ASPECTS OF NEW PROTEIN FOOD - 11th MEETING COPENHAGEN 1977 FEEBS Federation of European Biochemical Societies - Vol. 44 Symposium A 3 Ing.- Pergamon Press Oxford 1978	Adler-Nissen J. - Eggum B.O. - Munk L. - Olsen H.S.
BIOCHEMICAL ASPECTS OF NEW PROTEIN FOOD Federation of European Biochemical Societies-11th Meeting Copenhagen 1977 Ing.- Pergamon Press Oxford (UK) 1978	Adler-Nissen J.-Eggum B.O.-Munk L. - Olsen H.S.(ed.)
LA SCIENCE ALIMENTAIRE DE A A' Z Fra.- Technique et Documentation - Lavoisier 1986	Adrian J. - Frangne R.
DIZIONARIO DEGLI ALIMENTI Scienza e tecnica Edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti Ita. - Tecniche Nuove Milano 1990.	Adrian J. Frangne R.
RICONOSCIMENTO DELLA SPECIFICITA' E DELLA TIPICITA' DEGLI ALIMENTI DELL'AREA MEDITERRANEA Ita. - Atti 7-8 giugno 1993 Unione Parmense degli Industriali Parma.	AFIRIT
GOITEROGENOUS SUBSTANCES IN FOOD; AND THE POSSIBILITY TO ELEMINATE THEIR EFFECT Final Report - September 10th 1966 - Februar 10th 1970	Agricultural University - Department of food technology
Oleaginose ad uso alimentare	AISO - Associazione Interprofessionale Semi Oleosi
RICERCA E SVILUPPO NEL SETTORE ALIMENTARE - Progetti Europei e Programmi Italiani. Rendiconti del Convegno AITA 3 giugno 1987 presso la FAST Ed. Tecnos 1987.	AITA
VITAMINS IN FEEDS FOR LIVESTOCK Ing.-Commonwealth Agricultural Bureaux Farnham Royal Bucks England 1970	Aitken F.C. - Hankin R.G.
SCIENZA DEL LATTE Ita.- tecniche Nuove Milano 1984	Alais C.
Thickening and gelling agents for food	Alan Imeson
DA MENDEL ALL'INGEGNERIA GENETICA - IIø - Metodologie nuove e tradizionali nel miglioramento genetico dei vegetali. Seminari in Genetica Agraria Ist.di Biologia Agraria Univ.di Basilicata 1985.	Alba E. Bruno G.L.
DA MENDEL ALL'INGEGNERIA GENETICA - IIø - Metodologie nuove e tradizionali nel miglioramento genetico dei vegetali. Seminari in Genetica Agraria - Istit. di Biologia Agraria - Universit… di Basilicata 1985.	Alba E. Bruno L.G.
DA MENDEL ALL'INGEGNERIA GENETICA - Iø - I principali aspetti evolutivi Universit… degli Studi di Bari 1985.	Alba E. Greco I. Vonghia G.
DA MENDEL ALL'INGEGNERIA GENETICA - IIIø - Meccanismi ed obiettivi della "Nuova Genetica" Seminari in Genetica Agraria Istituto di Biologia Agraria Universit… di Basilicata 1986.	Alba E. Maurogiovanni G. Bruno L.G.
NEWER METHODS OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY  (Vol.IV) Ing.-Academic Press New York and London 1970	Albanese A.A.  (ed.)
NEWER METHODS OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY  (Vol. V) Ing.-Academic Press New York and London 1972	Albanese A.A. (ed.)
ITEMS - I temi della nutrizione - Gli Alimenti - Aspeti tecnologici e nutrizionali	Alberto Daghetta - Istituto Danone
ANALYTICAL METHODS OF PROTEIN CHEMISTRY  (Vol.1 : THE SEPARATION AND ISOLATION OF PROTEINS) Ing.-Pergamon Press Oxford 1960	Alexander P. - Block R.J. (ed.)
A LABORATORY MANUAL OF ANALYTICAL METHODS OF PROTEIN CHEMISTRY (Vol.2 : THE COMPOSITION STRUCTURE AND REACTIVITY OF PROTEINS) Ing.-Pergamon Press Oxford 1960	Alexander P. - Block R.J. (ed.)
A LABORATORY MANUAL OF ANALYTICAL METHODS OF PROTEIN CHEMISTRY (Vol.3 : DETERMINATION OF THE SIZE AND SHAPE OF PROTEIN MOLECULES) Ing.-Pergamon Press Oxford 1961	Alexander P. - Block R.J. (ed.)
A LABORATORY MANUAL OF ANALYTICAL METHODS OF PROTEIN CHEMISTRY (Vol.4) Ing.-Pergamon Press Oxford 1966	Alexander P. - Lundgren H.P. (ed.)
MEMORIAL DES SCEINCES PHYSIQUES Fra.- Gauthier-Villars Paris 1956	Ambel M.E.
SOSTANZE GRASSE ALIMENTARI CLESAV 1990.	Amelotti G.
SOSTANZE GRASSE ALIMENTARI Ita.- CLESAV Milano 1984	Amelotti G.- Montorfano P.
QUALITA' TOTALE DEI PRODOTTI AGRO-ALIMENTARI E DIFESA DELL'AMBIENTE: LE PROPOSTE DELLE DONNE ALLA COOPERAZIONE. Atti della Tavola Rotonda tenutasi l'11 gennaio 1989 Lega Naz.Coop.e Mutue Roma	Ammassari G.
CONVEGNO PER LA TUTELA DELLA GENUINITA' DEGLI ALIMENTI Ita.- Zanolla-Re Milano 1960	Amministrazione Provinciale di Milano
PURE FOOD AND PURE FOOD LEGISLATION Ing.-Butterworths London 1960	Amos A.J. (ed.)
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume III Ing.Springer Verlag Wien 1939	Anderson R.J. et al.
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY (Vol.27) Ing.-Academic Press New York and London 1973	Anfinsen C.B. - Edsall J.T. - Richards F.M.
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY  (Vol.28) Ing.-Academic Press New York and London 1974	Anfinsen C.B. - Edsall J.T. - Richards F.M.
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY  (Vol.22) Ing.-Academic Press New York and London 1967	Anfinsen C.B. JR. - Anson M.L. - Edsall J.T. - Richards F.M.
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY  (Vol.23) Ing.-Academic Press New York and London 1968	Anfinsen C.B. JR. - Anson M.L. - Edsall J.T. - Richards F.M.
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY (Vol.24) Ing.-Academic Press New York and London 1970	Anfinsen C.B. JR. - Edsall J.T. - Richards F.M.
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY  (Vol.25) Ing.-Academic Press New York and London 1971	Anfinsen C.B. JR. - Edsall J.T. - Richards F.M.
CODICE DELLE LEGGI SUI PRODOTTI ALIMENTARI Ita. - Dott.A.GiuffrŠ Editori Milano 1967.	Angelici M. Borsetti G.L.
FORM AND FUNCTION OF PHOSPHOLIPIDS Ing.- Coll. B.B.A.Library vol. 2 Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam-London-New York 1973	Ansell G.B. - Hawthorne J.N.- Dawson R.M.C.
DIETARY FATS AND HEALTH Inglese - Ed. Perkins E.G. Visek W.J.	AOCS
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XXII Ing.Ted. - Springer Verlag Wien-New York 1964	Aplin R.T. et al.
LIPID PATTERNS IN CRUCIFERAE Acta Universitatis Lundensis-Sectio II-1968 No.7 Ing.-C.W.K.Gleerup Lund (Svezia) 1968	Appelqvist L.A.
LIPID PATTERNS IN CRUCIFERAE Acta Universitatis Lundensis - Sectio II 1968 No.7 Medica Mathematica  Scientiae rerum naturalium - Ing. C.W.K.Gleerup Lund(Svezia) 1968	Appelqvist L.A.
RAPESEED - Cultivation Composition Processing and Utilization Ing. - Elsevier Publishing Company Amsterdam London New York 1972.	Appelqvist L.A. Ohlson R.
VEGETABLE PROTEIN UTILIZATION IN HUMAN FOODS AND ANIMAL FEEDSTUFFS American Oil Chemists' Society Champaign Illinois 1989	Applewhite T.H. (ed.)
STEROIDS DRUGS - INDEX OF BIOLOGICALLY ACTIVE STEROIDS Ing.- Holden-Day Inc. San Francisco Londra Amsterdam 1964	Applezweig N.
ETUDE DE LA COMPOSITION EN SUCRES DE POLYSACCHARIDES DE LEGUMINEUSES ET DETERMINATION DE L'ORIGINE DE GALACTOMANNANES PAR ANALYSE DE LEURS LIPIDES. Fra. - Univ. De Droit D'Economie et des Sciences D'Aix Marseille 5/7/1985.	Artaud J. et al.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume II Ing.Springer Verlag Wien 1939	Asahina Y. et al.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XLII Ing.- Springer Verlag Wien 1982	Asakava Y.- Heidelberger M.
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids	ASHLI
Standard test for the ASHLI project	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513 - Part 1	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids Project No. AIR1-CT92-0513 - Part II	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513 - Part III	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513 - Part I	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513 - Part I	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513 - Part II	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation on Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation on Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation on Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation on Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation on Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation on Lipids - Project No. AIR1-CT92-0513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Projet numer AIR1-CT92-513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project number AIR1-CT92-513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project number AIR1-CT92-513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project number AIR1-CT92-513	ASHLI
Advanced Selective Hydrogenation of Lipids - Project number AIR1-CT92-513	ASHLI
VI CONGRESSO NAZIONALE DELL'ASSOCIAZIONE SCIENTIFICA DI PRODUZIONE ANIMALE - Perugia S. Pietro 28/5-1/6 1985 - Italiano	ASPA
COMPTES RENDUS DE L'ASSOCIATION INTERNATIONALE D'ESSAIS DE SEMENCES Ing. - Vol. 27 No.4 Edit‚ par l'Association Internationale d'Essai de Semences Wageningen (Hollande) 1962.	Association International d'Essais de Semences
COMPTES RENDUS DE L'ASSOCIATION INTERNATIONALE D'ESSAIS DE SEMENCES Ing. - Vol. 27 No.3 Edit‚ par l'Association d'Essais de Semences  Wageningen (Holland) 1962.	Association Internationale d'Essais de Semence
COMPTES RENDUS DE L'ASSOCIATION INTERNATIONALE D'ESSAIS DE SEMENCES Ing. - Vol. 27 No. 1 Wageningen Pays Bas 1962.	Association Internationale d'Essais de Semences
Relazione 1997 della giunta all'Assemblea dei soci ASS.I.CA.	Associazione Industriali delle Carni - ASS.I.CA.
PROSPETTIVE DELLE PROTEAGINOSE IN ITALIA ASPETTI NUTRIZIONALI  AGRONOMICI ECONOMICI DELL'UTILIZZAZIONE DELLE LEGUMINOSE DA GRANELLA. Consiglio Nazionale delle Ricerche Perugia 1979.	Atti del Convegno
PROTEIN AND NUTRITION POLICY IN LOW-INCOME COUNTRIES Ing.- Charles Knight & Company Ltd. London & Tonbridge 1975	Aylward F. - Mogens Jul
IL "SATELLITE" MUOVO SISTEMA DI ESTRAZIONE Ing. - Roma 1985.	B.E.OIL s.r.l.
INTRODUZIONE PRATICA ALLA GASCROMATOGRAFIA	B.G.J. BAARS - 2002
BUNDESANSTALT FUR GETREIDE-KARTOFFEL- UND FETTFORSCHUNG in Detmold und Munster Ted. - Jahresbericht 1992.	BAGKF
Bundesandstalt fur Getreide-Kartoffel- und Fettforschung	BAGKF
BIBLIOGRAPHY OF FOOD Ing.- Butterworths Scientific Publications London 1958	Baher E.A. - Foskett D.J.
TECHNIQUES IN PROTEIN CHEMISTRY Ing.-Elsevier Publishing Company Amsterdam-London-New York 1967	Bailey J.L.
ISOLATED SOY PROTEINS FOR PAPER COATING Ing. - Central Soya Company Illinois Tappi Monograph Series No. 22 Published in 1961.	Bain W.M.
FAT-SOLUBLE VITAMIN ASSAYS IN FOOD ANALYSIS. A Comprehensive Review. Ing. - Elsevier Science Publishers Ltd. 1988.	Ball G.F.M.
RAPID METHODS FOR ANALYSIS OF FOOD RAW MATERIAL Ing.- Technomic Publishing Co.Inc. Lancaster (USA) 1990	Baltes W.
RECENT DEVELOPMENT IN FOOD ANALYSIS Ing.-Verlag Chemie Weinheim (D) 1982	Baltes W.-Czedik Eisemberg P.B.-Pfannhauser W. (ed.)
FRTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XXI Ing.Ted. - Springer Verlag Wien-New York 1963	Bangert R. et al.
BASIC FOOD MICROBIOLOGY Ing.-AVI Publishing Company Westport(USA) 1979	Banwart G.J.
BASIC FOOD MICROBIOLOGY Ing. AVI Publishing Company Inc. Westport (USA) 1979	Banwart G.J.
FOOD PRESERVATION BY MOISTURE CONTROL FUNDAMENTALS AND APPLICATIONS Ing. - Technomic Publishing Company Inc. USA 1995.	Barbosa-C…novas G. Welti-Chanes J.
NUTRITIONAL EVALUATION OF LONG-CHAIN FATTY ACIDS IN FISH OIL Atti del Simposio di Londra 12-13/10/1981 Ing.- Academic Press London (UK) 1982	Barlow S.M.- Stansby M.E. (ed.)
CONTRIBUTION A L'ETUDE DE L'ACTION DES SURFACTIFS DE SYNTHESE SUR L'ORGANISME - Fra.- Comit‚ Francais de la Detergence Parigi 1959	Barras R. - Colson R. - Joly P. - Martin R.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XIX Ing.Ted.- Springer Verlag Wien 1961	Barton D.H.R. et al.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XX Ing.Ted.- Springer Verlag Wien 1962	Baschang G. et al.
NUTRIENT ADDITIONS TO FOOD Ing. - Nutritional Technological and Regulatory Aspects Food & Nutrition Press Inc. Trumbull Connecticut 06611 USA 1991.	Bauernfeind J. C. Lachance P.A.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XII Ing.Fra.- Springer Verlag Wien 1955	Beadle G.W. et al.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume V Ing.Springer Verlag Wien 1948	Beadle G.W. et al.
METHODS FOR NUTRITIONAL ASSESSMENT OF FATS Inglese - AOCS	Beare-Rogers J.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume VII Ing. - Springer Verlag Wien 1950	Becker B. et al.
DICTIONARY OF NUTRITION AND FOOD TECHNOLOGY - 5a edizione Ing.- Butterworths Londra 1982	Bender A.E.
EVALUATION OF NOVEL PROTEIN PRODUCTS - Proceedings of the International Biological Programme (IBP) and Wenner-Gren Symposium held in Stockholm - September 1968- Ing.- Pergamon Press Oxford 1970	Bender A.E.- Kihlberg R.- Lofqvist B.- Munck L. (ed.)
SULFUR IN PROTEINS Ing.-Academic Press New York and London 1959	Benesch R. - Benesch R.E. - Boyer P.D. - Klotz I.M. - Middlebrook W.R. Szent-Gyorgyi A.G.
TOLERANCE LIMITS FOR PESTICIDE RESIDUES; FRUITS AND VEGETABLES Food Institute July 1973 - Ing.- Centre for Industrial Research (CIR) Ltd. Haifa (Israel) 1973	Ben-Et G.
LECITHINS: Sources Manufacture & Uses Ing. - The American Oil Chemists'Society 1989.	Bernard F. Szuhaj (ed.)
RAW MATERIALS AND EXTRACTION TECHNIQUES - Vol. I Ing. - Publishing House B.E.OIL Roma 1982-83.	Bernardini E.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume IV Ing.Springer Verlag Wien 1945	Bernhard K. et al.
GRUNZUGE DER CHEMIE UN BIOCHEMIE DER ZUCKERARTEN (Fonfamenti della chimica e della biochimica delle qualita' dello zucchero) Tedesco - Verlag von Julius Springer Berlin 1933	Bernhauer K.
LABORATORIUMSBUCH FUR DEN LEBENSMITTELCHEMIKER  (Manuale di laborato- rio per il chimico alimentarista) Ted.- Verlag von Yheodor Stenkopff Dresden und Leipzig 1957	Beythien A.
SPECIAL PROJECT INCREASING THE PRODUCTIVITY OF AGRICULTURAL RESOURCES I.P.R.A. Abstracts Vol. 1 to 4 June 1986.	Bianchini M. (ed.)
FORTSCHRITTE DEL CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XXIV Ing.Ted. - Springer Verlag Wien - New York 1966	Bieman K. et al.
FOUNDAMENTAL PRINCIPLES AND OBJECTIVES OF A COMPARATIVE FOOD LAW Elements of Structure and Institutional Elements - Vol. 3 Ing. - Karger S. Basel (Switzerland) 1970.	Bigwood E.J. G‚rard A.
PROCEEDINGS OF THE 2nd MEETING OF THE FEDERATION OF EUROPEAN BIOCHEMICAL SOCIETIES  (Vol.3) Ing.-Symposium Publications Division Pergamon Press Oxford 1966	Billek G. (ed.)
FOOD FROM WASTE Ing.- Applied Science Publishers Ltd. London 1976	Birch G.G. Parker K.J. Worgan J.T. (ed.)
FOOD CHEMISTRY Ing. - Vol. 35 No. 1 1990 - ISSN: 0308-8146 Elsevier Applied Science Great Britain 1989.	Birch G.G. Shallenberger R.S.
AMINO ACID DETERMINATION - Methods and Techniques Ing.-Marcel Dekker Inc. New York 1968	Blackburn S.
MOYENS DE PREVENTION ET DE DESTRUCTION DES AFLATOXINES Francese - Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles Massy Francia 1981	Blanc M.
ESTUDIO DESCRIPTIVO DE LOS ACEITES Y LAS GRASAS con un Ap‚ndice dedicado a las Ceras - Spagnolo 5a Edizione Escuela tecnica de Industrias Grasas y Afines Barcelona (Spagna) 1962	Blasi F.
RICERCA E TECNOLOGIA NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE ITALIANA ED EUROPEA Ita.- ASTER - Agenzia per lo Sviluppo Tecnologico dell'Emilia Romagna Bologna 1988	Bonaretti P. (ed.)
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume VI Ing.Springer Verlag Wien 1950	Bonner J. et al.
FISH AS FOOD - Volume 1 PRODUCTION BIOCHEMISTRY AND MICROBIOLOGY Ing.-Academic Press New York London 1961	Borgstrom G.
FISH AS FOOD - Volume 2 NUTRITION SANITATION AND UTILIZATION Ing.-Academic Press New York and London 1962	Borgstrom G.
ENGENHARIA BIOQUIMICA - vol.3 Port.- Edgard Blucher ltda. Universidade de Sao Paulo Sao Paulo (BRA) 1975	Borzani W.- De Almeida Lima U.- Aquarone E.
ANNUAL REVIEW OF BIOCHEMISTRY  (Vol.36 Part 1) Ing.- Annual Reviews Inc. Palo Alto (California) 1967	Boyer P.D. (ed.)
ANNUAL REVIEW OF BIOCHEMISTRY  (Vol.36 Part 2) Ing.- Annual Reviews Inc. Palo Alto California 1967	Boyer P.D. (ed.)
ANNUAL REVIEW OF BIOCHEMISTRY  (Vol.37) Ing.- Annual Reviews Inc. Palo Alto (California) 1968	Boyer P.D. (ed.)
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XVII Ing.Ted. - Springer Verlag Wien 1960	Brain et al.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume I Ing.Springer Verlag Wien 1938	Bredereck H. et al.
FOOD ENGINEERING OPERATIONS Ing.-Elsevier Publishing Company Limited Londra 1967	Brennan J.G. ed altri
STEROID BIOCHEMISTRY AND PHARMACOLOGY Ing.-Academic Press London and New York 1970	Briggs M.H. - Brotherton J.
LES LUBRIFIANTS DANS LES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES Guide de choix et d'utilisation Fra. - CNRS-CNERNA Lavoisier Tec & Doc Paris 1992.	Brun S. Diab G. Botrel J.
"ESTRAZIONE DI OLII VEGETALI CON GAS SUPERCRITICI" Rapporto Preliminare 6 giugno 1984.	Brunetti M.L. Daghetta A. Zanderighi L.
FORTSCHRITTE DER CHEMIE ORGANISCHER NATURSTOFFE - PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - Volume XLIV Ing.-Springer Verlag Wien New York 1983	Buchanan J.G. et al.
BASIC BIOTECNOLOGY Academic Press London UK 1987	Bu'lock J. - Kristiansen B. (ed.)
BASIC BIOTECHNOLOGY Ing. - Academic Press London 1987.	Bu'Lock J. Bjorn Kristiansen
PRESERVAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI Fratelli Carlucci Editori Bari 1953	Buogo G.
INTERNATIONAL FOUNDATION FOR SCIENCE IFS WORK 1974-1983 NATURAL PRODUCTS Ing. - 30 agosto 1985.	Butler G.
Progress in the Chemistry of Organic Natural Products	C. W. J. Chang, H Greger and O. Hofer
PROGRESS IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - 60 Ing. - Springer-Verlag Wien 1992.	C.A.A. van Bockl A.M. Eklund M. Petitou I. Wahlberg
PREMIER CONGRES INTERNATIONAL DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES EN ZONES TROPICALES ET SUB-TROPICALES - Tome II Fra. - Abidjan (Cote-d'Ivoire) 13-19 d‚cembre 1964.	C.I.I.A. B.I.P.C.A. S.E.D.I.A.C.
PREMIER CONGRES INTERNATIONAL DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES EN ZONES TROPICALES ET SUB-TROPICALES - Tome I Fra. - Abidjan (Cote-d'Ivoire) 13-19 d‚cembre 1964.	C.I.I.A. B.I.P.C.A. S.E.D.I.A.C.
PROGETTO FINALIZZATO RICERCA DI NUOVE FONTI PROTEICHE E DI NUOVE FORMUL Monografie ed elenco delle pubblicazioni - Milano 30 marzo 1981.	C.N.R.
ATTI 1ø CONVEGNO NAZIONALE SULL'ALIMENTAZIONE DEL BESTIAME: MAIS E SORGHI Piacenza 9 Maggio 1970 TIP.LE.CO. Piacenza.	Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura
ESSAY IN BIOCHEMISTRY  (Vol.1) Ing.-The Biochemical Society - Academic Press London and New York 1965	Campbell P.N. - Greville G.D. (ed.)
PROGRESSI IN FOOD ENGINEERING 7a edizione Ing.- Forster-Verlag AG Kusnacht (CH) 1983	Cantarelli C.- Peri C. (ed.)
PROGRES IN THE CHEMISTRY OF ORGANIC NATURAL PRODUCTS - 57 Ing. - Founded by Zechmeister Edited by Herz W. et al. Springer-Verlag Wien 1991.	Casadevall E. Chakraborty D.P. Largeau C.
ACTUALITES SCIENTIFIQUES ET TECHNIQUES EN INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES N. 29 Contribution … l'‚tude eto au dosage des aflatoxines dans les denr‚es alimentaires. Tesi Laurea M. Blanc 1982.	Centre De Docum.Intern.des Ind. Utilisat.de Produits Agricoles
METHODES SUBJECTIVES ET OBJECTIVES D'APPRECIATION DES CARACTERES ORGANOLEPTIQUES DES DENREES ALIMENTAIRES - XIV Fra. - Paris 23-27 Novembre 1964 Centre Nat.de la Recherche Scient. Parigi '66	Centre National de Coordiantion des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentations
IL RISCHIO ALIMENTARE Tossici contaminanti residui additivi II^ Edizione Tecniche Nuove Milano 1989 1993.	Cerutti G.
TOSSICI RESIDUI E ADDITIVI DEGLI ALIMENTI Coll.Biblioteca del Tecnico n.32 ETAS Libri Milano 1975	Cerutti G.
MANUALE DEGLI ADDITIVI ALIMENTARI ETAS/KOMPASS Milano 1963	Cerutti G.
ADDITIVI DEGLI ALIMENTI ETAS/KOMPASS SpA Milano 1966	Cerutti G.
MANUALE DEI TOSSICI ED ADDITIVI DEGLI ALIMENTI ETAS Libri Milano 1981	Cerutti G.
THE FUNDAMENTALS OF FOOD ENGINEERING - Third Edition Ing. - AVI Publishing Company Westport Connecticut USA 1978.	Charm S.E.
ADVANCES IN FOOD RESEARCH  (Vol.14) Academic Press New York and London 1965	Chichester C.O. - Mrak E.M. - Stewart G.F. (ed.)
ADVANCES IN FOOD RESEARCH  (Vol.15) Ing.-Academic Press New York 1966	Chichester C.O. - Mrak E.M. - Stewart G.F. (ed.)
FATTY ACIDS IN FOODS AND THEIR HEALTH IMPLICATIONS Ing. - Marcel Dekker Inc. New York 1992.	Ching Kuang Chow
SULLA DETERMINAZIONE DEI "THERMAL DEATH TIMES" IN TEMA DI STERILIZZA- ZIONE DEGLI ALIMENTI CON IL CALORE - Monza-Aprilia 1959	Cipolla M. (ed.)
ALCUNI ASPETTI DEL PROBLEMA DELLE FRODI ALIMENTARI IN ITALIA Casa Editrice Prof.Riccardo Patron Bologna 1969	Ciusa W.
ALCUNI ASPETTI DEL PROBLEMA DELLE FRODI ALIMENTARI IN ITALIA Ita. - Casa Editrice prof.Riccardo Patron Bologna 1969	Ciusa W.
Progetto Finalizzato - INCREMENTO PRODUTTIVITA'RISORSE AGRICOLE - International Meeting on: DIET FREE RADICALS AND TISSUE DAMAGE Ing. - Istituto Nazionale della Nutrizione November 19-20 1987.	CNR
I BREVETTI CNR - Repertorio 1984 Consiglio Nazionale delle Ricerche 12-A5.	CNR
INCREMENTO PRODUTTIVITA' RISORSE AGRICOLE - IPRA Italiano - Roma 1981	CNR
L'INNOVAZIONE NEL SETTORE ALIMENTARE Italiano - 30 nov. 1982 - Milano	CNR
PROGETTI FINALIZZATI - Stato di avanzamento delle ricerche luglio 1981 Italiano - Roma 1983	CNR
FIRST SUPPLEMENT TO THE LIST OF ADDITIVES EVALUATED FOR THEIR SAFETY-IN-USE IN FOOD - FAO-WHO Roma 1973	Codex Alimentarius Commission - FAO
LIST OF ADDITIVES EVALUATED FOR THEIR SAFETY-IN-USE IN FOOD Ing.- FAO WHO - 1973	Codex Alimentarius Commission - FAO
METHODS IN ENZYMOLOGY Ing.-Academic Press New York 1955	Colowick S.P. - Kaplan N.O.
METHODS IN ENZYMOLOGY Ing.- Academic Press New York 1957	Colowick S.P. - Kaplan N.O.
METHODS IN ENZYMOLOGY Ing.- Academic Press New York 1955	Colowick S.P. - Kaplan N.O. (ed.)
VIe SYMPOSIUM SUR LES SUBSTANCES ETRANGERES DANS LES ALIMENTS Madrid 10-15 Octobre 1960 - Inglese Tedesco Italiano Spagnolo Publicationes de Ministerio de Agricoltura Madrid 1961	Commision Internationale des Industries Agricoles Paris Bureu International Permanent de Chimie Analytique Paris
OUTLINES OF BIOCHEMISTRY Ing.-John Wiley and Sons Inc. New York-London-Sydney 1963	Conn E.E. - Stump P.K.
TRENDS IN FISH UTILIZATION Ing. - Fishing News Books Farnham 1982	Connell J.J. - Hardy R.
CONVEGNO SULLE VITAMINE Milano 12-16 Aprile 1953. Consiglio Nazionale delle Ricerche Roma 1953.	Consiglio Nazionale delle Ricerche
I BREVETTI CNR Repertorio 1982.	Consiglio Nazionale delle Ricerche
PROGETTO FINALIZZATO INCREMENTO PRODUTTIVITA' RISORSE AGRICOLE OBIETTIVI ED ORGANIZZAZIONE. CNR - P.F. Incremento Produttivit… Risorse Agricole Roma.	Consiglio Nazionale delle Ricerche
SEMINARIO SU: PROBLEMATICHE CONNESSE CON L'IMPIEGO DEL SANGUE DI MACELLAZIONE NELL'ALIMENTAZIONE UMANA C.N.R. Roma 1980	Consiglio Nazionale delle Ricerche
REPERTORIO DELLA RICERCA NEL SETTORE ALIMENTARE IN ITALIA CNR AITA Milano 1988.	Consiglio Nazionale delle Ricerche AITA
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JOURNEE D'INFORMATION SUR LE TOURNESOL Organis‚e le 11 f‚vrier 1965 … l'Institut des Corps Gras Paris 1965	nd
JOURNEE D'ETUDE SUR LES TOUTREAUX Organis‚e par le Laboratoire National des MatiŠres Grasses Fra.- ITERG Marseille 31 Mars 1966	nd
INFORMATIVO ANUAL n.II 1974 Faculdade de tecnologia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas  Sao Paulo Brasile Portoghese	nd
INFORMATIVO ANUAL n.III 1975 Faculdade de Technologia de Alimentos Universidade Estadual de Campinas  sao Paulo Brasile Portoghese	nd
INFORMATIVO ANUAL n.IV 1976 Fauldade de Engenharia de Alimentos e Agricola - Universidade Estadual de Campinas Sao Paulo Brasile - Portoghese	nd
INFORMATIVO ANUAL n.V 1977 - faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola - Universidade Estadual de Campinas Sao Paulo Brasile Portoghese	nd
INFORMATIVO ANUAL n. VI 1978 - Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola - Universidade Estadual de Campinas Sao Paulo Brasile Portoghese	nd
METHODS D'ANALYSES POUR L'INDUSTRIE DES POTAGES Fra.- Association Suisse des Fabricants de Potages Berne	nd
APPLICATION DE LA SPECTROMETRIE DE MASSE (SM) ET DE LA RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE (RMN) DANS LES INDUSTRIES ALIMENTAIRES-XV Symposium Int.- Commission International des Industries Agricoles et Alimentaires- Bologna 1975	nd
AGREP - PERMANENT INVENTORY OF AGRICULTURAL RESEARCH PROJECTS IN THE EUROPEAN COMMUNITIES - Vol. I Main List Ing.- Commission of the European Communities Lexembourg 1977	nd
AGREP - Permanent Inventory of Agricultural Research Projects in the European Communities - Vol. II Indexes - April 1977	nd
SINGLE CELL PROTEINS FOR ANIMAL FEEDING - Pag Symposium Brussels 29-30 marzo 1976 - Ing.- Protein-Calorie Advisory Group (PAG) of the United Nations System New York 1977	nd
CONVEGNO INTERNAZIONALE SUI POLIFENOLI Gargnano sul Garda 21-23 maggio 1975 Assembl‚e annuelle 1975 du Groupe Polyphenols - Fra.- Ing.	nd
METODI DI ANALISI PER IL FRUMENTO ED I SUOI DERIVATI CON SUPPLEMENTO PER I MANGIMI PER USO ZOOTECNICO Buhler SpA Milano 1967	nd
QUELQUES PROBLEMES INTERESSANT LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES EN ZONE MEDITERRANEENNE - 12ø Congres Internationale des Industries Agricoles et alimentaires	nd
ATTI DEL IX CONGRESSO INTERNAZIONALE  DELL'ALIMENTAZIONE DELLE INDUSTRIE DELL'ALIMENTAZIONE ANIMALE - Venezia 15-17 maggio 1975 Associazione Nazionale tra i produttori di Alimenti Zootecnici	nd
Atti del Convegno Internazionale sulle PROTEINE DA SEMI OLEAGINOSI Cremona 7/8 ottobre 1971 Rassegna della CCIAA numero speciale 3	nd
CONVEGNO INTERNAZIONALE SULLE PROTEINE VEGETALI PER L'ALIMENTAZIONE UMANA Mantova 3-4 ottobre 1973	nd
LE COLZA - SES PRODUITS ET SES DERIVES Bibliographie Analytique D‚cennale Index‚es 1957-1966 Service de la Documentation Institut des Corps Gras Paris	nd
PROCEEDINGS - International MILK REPLACER SYMPOSIUM - Zurich May 26-27 1971 - Ing.- National Renderers Association - American Soybean Institute	nd
Proceedings of International Conference on SOYBEAN PROTEIN FOODS Peoria (USA) october 17-19 1966 - Ing. Agricultural Research Service- United States Department of Agriculture	nd
RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT - La recherche industrielle Alimentaire dans les Pays de la Communaut‚ Europ‚enne 1 partie - Fran.- Commission des Communaut‚s Europ‚ennes Bruxelles 1974	nd
INFORMATIONS INTERNES SUR L'AGRICULTURE Utilisation de produits de remplacement dans l'alimentation animale Commissione des Communautes Europeennes 1974	nd
LA DISCIPLINA DELLA PREPARAZIONE E DEL COMMERCIO DEI MANGIMI IV edizione II volume - Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici Roma 1975	nd
PROCEEDINGS 4. - International Rapskongress Giessen Bundesrepublik Deutschland - 4/8 Juni 1974 - (Congr. internaz. sulla colza) Fra.- Ing.- Ted.- Geschaftsstelle der Deutschen Gesellschaft fur Fettwissenschaft Munster 1974	nd
RAPPORT DU DEUXIEME CONGRES MONDIAL DE L'ALIMENTATION - Volume I La Haye 16-30 Juin 1970 - Fra.- Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Roma 1970	nd
RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT - La Recherche Industrielle alimentaire dans les Pays de la Communaut‚ Europeenne - 2ø parte - Fra.- Commission des Communau- tes Europeennes Dir.Gen.Affaires.Ind. et Tecn.- Bruxelles 1974	nd
IMPROVING PLANT PROTEIN BY NUCLEAR TECHNIQUES Atti del Simposio organizzato da IAEA e FAO Ing.- Franc.- Rus.- International Atomic Energy Vienna 1970	nd
REPORT of the SECOND INTER-AMERICAN MEETING on LIVESTOCK PRODUCTION Ing.- Food and Agriculture Organization of the United Nations Rome Italy  June 1953	nd
PROCEEDINGS INTERNATIONAL MILK REPLACER SYMPOSIUM - Zurich may 26-27  1971 - Ing. Franc. Ted. - National Renderers Association - American Soybean Institute Bruxelles - Hamburg 1971	nd
FARMANHYDRO - memoria tecnica sulle applicazioni dello Spray Drying e di altre tecnologie Anhydro per l'Industria Farmaceutica Anhydro a/s - Soborg - Copenhagen	nd
2e SYMPOSIUM SUR LES MATIERES ETRANGERES DANS LES ALIMENTS Amsterdam 9-12/7/1956 - Resum‚s des communications - Fra. Ing. Ted.	nd
PRODUCTION AND APPLICATION OF ENZIME PREPARATIONS IN FOOD MANUFACTURE S.C.I. Monographs No.11 - Ing.-Society of Chemical Industry London 1961	nd
ATTIVITA SVOLTA DALLA SEZIONE CHIMICA DEL CENTRO DI STUDIO PRE LA CHIMICA E MICROBIOLOGIA DELLE FERMENTAZIONI DEL CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE - 1948 - 1955 -Universit… degli Studi di Milano 1956	nd
NORMES D'IDENTITE ET DE PURETE POUR LES ADDITIFS ALIMENTAIRES ET EVA- LUATION TOXICOLOGIQUE: EMULSIFIANTS STABILISANTS DECOLORANTS ET MATURANTS Fra.-Organisation Mondiale de la Sant‚ GenŠve 1964	nd
ADDITIVI CHIMICI PER ALIMENTARI Associazione Nazionale dell'Industria Chimica Milano 1962	nd
FOOD CHEMICALS CODEX Ing.-National Academy of Sciences - National Research Council Washington 1963	nd
USE OF SUGAR AND OTHER ACRBOHYDRATES IN THE FOOD INDUSTRY Ing.-American Chemical Society Washington 1955	nd
WORLD PROTEIN RESOURCES Ing.-American Chemical Society Washington 1966	nd
CAROTENOIDS OTHER THAN VITAMIN A  (International Symposium Trondheim) Ing.-Butterworths London 1967	nd
LA SINTESI BIOLOGICA DELLE PROTEINE (Atti del VII Simposio Internazio- nale di Agrochimica) Salamanca 1968	nd
REPERTOIRE INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LA DETERIORATION BIOLOGIQUE Fra.-Organisation de coopŠration et de developpement Šconomique - OCDE Paris 1968	nd
COLECTANEA DO INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Parte 1) Portoghese - Secretaria da Agricultura do Estado de Sao Paulo Campinas-Sao Paulo Brasile 1966	nd
COLECTANEA DO INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  (Parte 2) Portoghese Secretaria da Agricultura do Estado de Sao Paulo Campinas-Sao Paulo Brasile 1966	nd
RASSEGNA ALIMENTARE - Panorama dei fornitori per l'industria alimentare Anno I Ita.- Enorama Cesano Boscone (MI) 1981	nd
LA RISTORAZIONE COLLETTIVA OGGI E IN PROSPETTIVA-Atti del Convegno di Roma 1/6/79- Ita.- Istituto Italiano Alimenti Surgelati e Istituto Nazionale della Nutrizionem Roma 1979	nd
INFORMATIVO ANUAL DA FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E AGRICOLA N.9- 1981 Port.Ing.-Universidade Estadual de Campinas Campinas(Brasile) 1981	nd
INFORMATIVO ANUAL DA FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E AGRICOLA N.10 - 1982 Port.- Ing - Universidade Estadual de Campinas Campinas(Brasile) 1982	nd
1.CONFERENZA  AZIONALE SUGLI AROMATIZZANTI-Salsomaggiore 2-3/4/1984 ABSTRACTS- Ita.-Cattedra di Aromatizzazioni dei Prodotti Alimentari Universi- ta'degli Studi Milano 1984	nd
BOLLETTINO DELL'ASSOCIAZIONE DI TECNOLOGIA ALIMENTARE N.3 - Dic.1983 Ita. Istituto di Tecnologie Alimentari Universita'degli Studi Milano 1983	nd
RICERCA DI NUOVE FONTI PROTEICHE E DI NUOVE FORMULAZIONI ALIMENTARI Monografie ed elenco delle pubblicazioni del progetto finalizzato CNR Ita -Consiglio Nazionale delle Ricerche Milano 1981	nd
SOIA PROTEINE VEGETALI E INNOVAZIONE-Realta'odierna e opportunita'per l industria alimentare e l'agricoltura italiana-Atti del Convegno Parma 11/10/83 Ita.-Ing.-Centro Studi Proteine Vegetali Milano 1983	nd
ANNUAL REPORT CIFT 1983-84 (Canadian Institute of Fisheries Technology) Ing.- Technical University of Nova Scotia (Canada) 1984	nd
ANNUAL REPORT 82/83 Ing.Sved.- The Swedish Food Institute Goteborg (Svezia) 1983	nd
IAFMM TECNICAL BULLETINS Ing.-International Association of Fish Meal Manufacturers Herts (UK) 1970-81	nd
PRODUZIONE IMPORTAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI CONSERVATI-Problemi relativi alla vigente normativa sanitaria e doganale-Studi e Ricerche 39 -Ita.-UNIONCAMERE EMILIA-ROMAGNA Cercomint Bologna 1981	nd
PROGRESS IN FOOD ENGINEERING Abstracts of lectures and communications-European Symposium Milano 3-5/6/1981 Ing.- AITA Milano 1981	nd
IL CARRUBO...SALVIAMOLO! Atti del Convegno di Ragusa 12-13/6/1982 Ita.-Camera di Commercio Industria e Artigianato Ragusa 1982	nd
JOURNEES INTERNATIONALES D'INFORMATION SUR "LES ALIMENTS D'ALLAITE- MENT PUOR VEAUX"- Parigi 5-6 giugno 1967 Fra.-ITERG National Renderers Association Parigi 1967	nd
FARINES ET PROTEINES D'OLEAGINEUX ET LEGUMINEUSES EN ALIMENTATION HUMAINE - Journees d'Information de l'Institut des Corps Gras - Parigi 12-15 maggio 1975- Fra.- ITERG Parigi 1975	nd
TECNICHE PER IL CONTROLLO DI QUALITA' MICROBIOLOGICA NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE- Associazione Societa'Italiana di Microbiologia Applicata Segreteria Simposi Milano 1982	nd
L'INNOVAZIONE NEL SETTORE ALIMENTARE - L'offerta di nuovi prodotti nel mercato alimentare nazionale per il periodo 1970/1980 Ita.- Consiglio Nazionale delle Ricerche Milano 1982	nd
TECHNIQUES D'ELABORATION DES OLIVES DE TABLE - Siviglia 17/5-4/6/1982 Fra.- Project Regional d'Amelioration de la Production Oleicole Siviglia (E)  1982	nd
PROGETTO FINALIZZATO "RICERCA DI NUOVE FONTI PROTEICHE E DI NUOVE FOR- MULAZIONI ALIMENTARI - Sintesi dell'attivita' sommari delle monografie elenco delle pubblicazioni-Ita.-Consiglio Nazionale delle Ricerche Milano 1982	nd
L'INNOVAZIONE NEL SETTORE ALIMENTARE-IL FABBISOGNO DI INNOVAZIONE E ATTIVITA'R & D NEL SETTORE DELLA TRASFORMAZIONE ALIMENTARE IN ITALIA Ita.- Consiglio Nazionale delle Ricerche Milano 1982	nd
L'ALIMENTAZIONE DEL FUTURO Atti del Convegno di Campione d'Italia 9-10/9/82 Ita.- CLUEB Bologna 1983	nd
PROCEDINGS - FLAVOR CHEMISTRY SYMPOSIUM Cadmen New Jersey (USA) 1961 - Inglese - Campbell Soup Company 1961	nd
PRECEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE SCIENCE TECHNOLOGY AND MARKETING OF RAPESEED AND RAPESEED PRODUCTS - STE. Adele Quebec Canada September 20-23 1970 - Inglese	nd
NESTLE' RESEARCH NEWS 1982/83 Inglese	nd
RACCOLTA DI INFORMAZIONI SULL'OLIO DI COLZA A CURA DEL CENTRE D'INFORMATION DE LA NOUVELLE HUILE DE COLZA Francese - 54 Rue du Fg-Saint-Honore 75008 Paris	nd
BIOCHEMICA INFORMATION Inglese - mannheim boehringer 1973	nd
BIOCHEMICA INFORMATION II Inglese - mannheim boehringer 1975	nd
ELEMENTI DI NUTRIZIONE UMANA - Schede informative N. 2/85 Italiano - Milano 1985	nd
CATALOGO DITTA FAVINI & C. Italiano - Favini & C. s.a.s. Fornovo BG	nd
PROSPETTIVE DELLA COLTURA DI SPIRULINA IN ITALIA Atti del convegno - CNR Accademia dei Georgofili Firenze 1980	nd
SUGAR ESTER Inglese - Noyes Development Corporation Park Ridge New Jersey (USA) 1968	nd
SECONDO COLLOQUIO ITALIANO D'IGIENE-Milano 14 maggio 1974 Tego Italiana Milano 1974	nd
AGRICULTURAL RESIDUES:BIBLIOGRAPHY 1975-81 AND QUANTITATIVE SURVEY Ing.- FAO Agricultural Services Bulletin n.47 - FAO 1982	nd
AGRICULTURAL RESIDUES:WORLD DIRECTORY OF INSTITUTIONS Ing.-FAO Agricultural Services Bulletin n.21 Rev.2-3rd edition FAO Roma 1982	nd
RESIDUI AGRICOLI:REPERTORIO MONDIALE DELLE TECNOLOGIE Ing.-FAO Agricultural Services Bulletin n.33 rev.1 FAO Roma 1982	nd
AGREP PERMANENT INVENTORY OF AGRICULTURAL RESEARCH PROJECTS IN THE EUROPEAN COMMUNITIES-Vol.2 Indexes Ing.-Commission of the European Communities 1980	nd
PROPRIETA'FUNZIONALI DELLE PROTEINE-Progetto Finalizzato CNR"Ricerca di nuove fonti proteiche e di nuove formulazioni alimentari Edizioni Tecnos Milano 1981	nd
AGREP PERMANENT INVENTORY OF AGRICULTURAL RESEARCH -Vol.1 Ing.- Commission of the European Communities 1980	nd
RESIDUI DI ANTIPARASSITARI Manuale n.118 UNICHIM Milano 1981	nd
IL CONTROLLO DI QUALITA' DEGLI ALIMENTI DALLA RICERCA AL CONSUMO Giornate Scientifiche Internazionali di Stresa (12-13-14 giugno 1980)	nd
SEMINARIO SU:PROBLEMATICHE CONNESSE CON L'IMPIEGO DEL SANGUE DI MACEL- LAZIONE NELL'ALIMENTAZIONE UMANA-Progetto finalizzato:Ricerca di nuove fonti di proteiche e nuove fofmulazioni alimentari-C.N.R. Roma 1980	nd
MWTODUCHE ANALITICHE PER IL CONTROLLO DI QUALITA'NEI SETTORI ALIMENTARE LATTIERO-CASEARIO MANGIMISTICO Pool Bioanalysis Italiana Milano	nd
ATTI DEL SEMINARIO NAZIONALE"SOSTANZE CHIMICHE:SESTA MODIFICA DELLA DI- RETTIVA CEE SULLE SOSTANZE PERICOLOSE" Istituto Superiore di Sanita' Roma 1979	nd
AGREP Permanent Inventory of Agricultural Research Projects in the European Communities - Vol.1-Main list Ing.-Commission of the European Communities 1979	nd
AGREP Permanent Inventory of Agricultural Research Projects in the European Communities-Vol.2-Indexes Commission of the European Communities 1979	nd
9.SIMPOSIUM INTERNATIONAL SUR LES SOURCES NOUVELLES DE PROTEINES DANS L'ALIMENTATION HUMAINE Fra.-Amsterdam 1968	nd
SOYA & OTHER FEED INGREDIENTS SOURCE IN THE 80' Ing.- American Soybean Association/Society of Feed Technologists London(UK) 1979	nd
ALIMENTARIA 81 - IL CONTROLLO DI QUALITA'NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE-CON- TROLLI DEL LATTE E DEI DERIVATI- Catalogo Pool Bioanalysis Italiana Milano	nd
AGRICULTURAL RESIDUES: QUANTITATIVE SURVEY-FAO Agricultural Services Bulletin Ing.- Food and Agriculture Organization of the United Nations Roma 1979	nd
17TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE BIOCHEMISTRY OF LIPIDS (9-11th September 1974) Ing.- Universita'degli Studi di Milano 1974	nd
ACTA DIAETETICA-Rivista trimestrale di scienza dell'alimentazione fi- siologia e fisiopatologia della nutrizione dietologia Anno II n.2 1969	nd
JOURNEE D'INFORMATION SUR LE TOURNESOL-Paris 11 Feb.1965 Fra.- Institut des corps Gras Paris(F) 1965	nd
METODICHE ANALITICHE PER IL CONTROLLO DI QUALITA' NEI SETTORI ALIMENTARE LATTIERO-CASEARIO MANGIMISTICO Pool Bioanaysis Italiana Milano	nd
ATTI DEL SEMINARIO NAZIONALE "SOSTANZE CHIMICHE: VI MODIFICA DELLA DIRETTIVA CEE SULLE SOSTANZE PERICOLOSE" Istituto Superiore di Sanit… Roma 1979	nd
9e Symposium International sur LES SOURCES NOUVELLES DE PROTEINES DANS L'ALIMENTATION HUMAINE Francese Amsterdam 25-29 novembre 1968	nd
AGREP PERMANANT INVENTORY OF AGRICULTURAL RESEARCH PROJECTS IN THE EUROPEAN COMMUNITIES - Volume I Main List Ing.- CEE Giugno 1979	nd
AGREP PERMANENT INVENTORY OF AGRICULTURAL RESEARCH PROJECTS IN THE EUROPEAN COMMUNITIES - Volume II Indexes Ing.- CEE Giugno 1979	nd
SOYA & OTHER FEED INGREDIENTS American Soybean Association/Society of Feed Technologists London 1979	nd
ALIMENTARIA 81 - IL CONTROLLO DI QUALITA' NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE - CONTROLLI DEL LATTE E DEI DERIVATI - CATALOGO Pool Bioanalysis Italiana Milano	nd
ACTA DIAETETICA Rivista Trimestrale di Scienza dell'alimentazione ecc... anno II n.2 aprile-giugno 1969	nd
17th INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE BIOCHEMISTRY OF LIPIDS Ing. - University of Milan 9-11th September 1974	nd
AGRICULTURAL RESIDUES : QUANTITATIVE SURVEY FAO Agricultural Services Bulletin Food and Agricultural of the United Nations Roma 1979	nd
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L'AUTOMAZIONE NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE - Interventi analisi proposte sull'innovazione tecnologica nelle imprese dell'Emilia Romagna. Svolta da ASTER in collaborazione con AUTOMA 1988.	Paolo Bonaretti
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IL LUPINO - Una leguminosa antica con un nuovo futuro Progetto finalizzato "Ricerca di nuove fonti proteiche e nuove formulazioni alimentari"- Ita.- Consiglio Nazionale delle Ricerche Milano	Pompei C. - Lucisano M. (a cura di)
IL LUPINO - Una leguminosa antica con un nuovo futuro Progetto finalizzato 'Ricerca di nuove fonti proteiche e nuove formulazioni ali- mentari'- Ita.- Consiglio Nazionale delle Ricerche Milano	Pompei C.- Lucisano M. (ed.)
SWINE PRODUCTION AND NUTRITION Ing.-AVI Publishing Company Westport Connecticut (USA) 1984	Pond W.G.- Maner J.H.
BIOCHEMISTRY OF LIPIDS Ing.- Pergamon Press Oxford 1960	Popjak G. (ed.)
ADDITIVI E COLORANTI NEGLI ALIMENTI Bulzoni Editore Roma 1977	Porcelli G. - Folliero G.
RICERCHE E INNOVAZIONI NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE Ita. - Atti del I Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (Iø Ciseta) Parma 18-20 Ottobre 1993 Chiriotti Editori Pinerolo 1994.	Porretta S.
SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI Ita. - Chiriotti Editori Pinerolo 1992.	Quaglia G.
TOXICOLOGIE ET SECURITE DES ALIMENTS - Collection Sciences & Techniques Agro-Alimentaires Fra. - TEC & DOC (Lavoisier) 1986	R. Derache
DEALING WITH GENETICALLY MODIFIED CROPS	R.F. Wilson, Ching T. Hou, D. F. Hildebrand
COMPLEMENTO AL CODICE DELLA LEGISLAZIONE SUGLI ALIMENTI BEVANDE SOSTANZE E PRODOTTI AGRARI (Raccolta coordinata con commento di dottr.e di giurispr.) Ed.SPEL Bologna '59.	Rabaglietti G.
HEALTH EFFECTS OF FISH AND FISH OILS Ing. - ARTS Biomedical Publishers and Distributors Limited 1989.	Ranjit Kumar Chandra
ANTIOXIDANTS-Recent developments Ing.-Noyes Data Corporation Park Rdge (USA) 1979	Ranney M.W.
ANTIOXIDANTS - Recent Develipments Ing. Noyes Data Corporation Park Ridge (USA) 1979	Ranney M.W.
VEGETABLE OILS IN NUTRITION with a special reference to unsaturated fatty acids - Ing.- Corn Products Refining Company New York 1957	Rathamann D.M.
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RISPARMIO ENERGETICO NELLA MECCANIZZAZIONE AGRICOLA - Vol. I I consumi energetici nella meccanizzazione di campo. Tipografia Elengraf Roma dicembre 1990.	Renagri
RISPARMIO ENERGETICO NELLA MECCANIZZAZIONE AGRICOLA - Vol. III Consumi e risparmi energetici nella meccanizzazione a punto fisso Tipografia Elengraf Roma Dicembre 1990.	Renagri
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ELEMENTI DI BIOCHIMICA Unione Tipografico-Editrice Torinese Torino 1951	Rondoni P.
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I NOSTRI ALIMENTI-CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE E NUTRITIVE DEI PRODOT- TI ALIMENTARI - Seconda edizione rifatta ed aumentata Editore Ulrico Hoepli Milanom 1979	Secchi G.
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Evaluation sensorielle - Manuel mèthodologique	SSHA
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ANALISI DEI PRODOTTI ALIMENTARI - II edizione - Volume I Chiriotti Editori Pinerolo 1978	Tateo F.
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Chimica analitica degli aromi	Tateo F. - Bonomi M.
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