Biblioteca

Pubblicazioni Interne

UN IMPIANTO DI DISTILLAZIONE CON CARATTERISTICHE INNOVATIVE NELLA TECNOLOGIA DI RAFFINAZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE
A. LANZANI, P. BONDIOLI, C. MARIANI, E. FEDELI, P. BARRETEAU
RISG 67, pag. 1/8, n. 1, 1990

I TRIGLICERIDI DEGLI OLI NATURALI. NOTA 1
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 67, pag. 69/73, n. 2, 1990

PROVE DI DECOLORAZIONE CON SILICE SINTETICA
P. BONDIOLI, A. LANZANI, E. FEDELI, F. FOSCHI
RISG 67, pag. 75/79, n. 2, 1990

INDAGINE PRELIMINARE SULLA VALUTAZIONE DELLA CONSERVABILITÀ DI OLI EXTRA VERGINI CONFEZIONATI
A. GASPAROLI, E. FEDELI, P. MICHELINI
RISG 67, pag. 81/87, n. 2, 1990

I TRIGLICERIDI DEGLI OLI D'OLIVA. NOTA 1I
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 67, pag. 127/129, n. 3, 1990

CONSIDERAZIONI PRELIMINARI RELATIVE ALLA VALUTAZIONE DELLA STABILITÀ DELLE PROFUMAZIONI NEL SETTORE DELLA DETERGENZA
A. GASPAROLI, E. FEDELI, S. STAGNI
RISG 67, pag. 145, n. 3, 1990

VALUTAZIONE DELLA STABILITÀ DELLA PROFUMAZIONE NEL SETTORE DETERGENZA. NOTA 1: PRODOTTI PER LA PULIZIA DELLE SUPERFICI DURE
A. GASPAROLI, E. FEDELI, S. STAGNI
RISG 67, pag. 147/154, n. 3, 1990

I TRIGLICERIDI DEGLI OLI DI OLIVA. NOTA 3
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 67, pag. 179/181, n. 4, 1990

STUDIO SULL'OSSIDAZIONE DEI LIPIDI DELLO ZUCCHINO SURGELATO IN RELAZIONE AI PRETRATTAMENTI TERMICI. NOTA 1
A. GASPAROLI, E. FEDELI, F. PIZZOCARO
RISG 67, pag. 183/190, n. 4, 1990

SPERIMENTAZIONE DELLA PROCEDURA TECNICA SEMPLIFICATA PER LE GARE DI FORNITURA DEI DETERSIVI PER LAVANDERIA DI COMUNITÀ OSPEDALIERE
A. ARPINO, R. BELLUZ, G. CARRER, E. FACCHINI, J. LAWENDEL
RISG 67, pag. 199/202, n. 4, 1990

SULLA PRESENZA DI PRODOTTI ALOGENATI VOLATILI NEGLI OLI VERGINI DI OLIVA
C. MARIANI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 67, pag. 239/244, n. 5, 1990

STUDIO SULL'OSSIDAZIONE DEI LIPIDI NELLO ZUCCHINO SURGELATO IN RELAZIONE AI PRETRATTAMENTI TERMICI. NOTA 1I
A. GASPAROLI, E. FEDELI, F. PIZZOCARO
RISG 67, pag. 253/277, n. 5, 1990

IL FUTURO DELLE SOSTANZE GRASSE
E. FEDELI
RISG 67, pag. 275/277, n. 6, 1990

INTRODUZIONE AL CONVEGNO
Atti Convegno Internazionale Lipids 1992
E. FEDELI
RISG 67, pag. 337/340, n. 7, 1990

DETERMINAZIONE DI CARICHE MINERALI DI IMPIEGO COSMETICO MEDIANTE DIFFRATTOMETRIA A RAGGI X
O. COZZOLI, M. C. PETRINI, A. SEVES
RISG 67, pag. 369/374, n. 7, 1990

IMPIEGO DELLA CROMATOGRAFIA LIQUIDA AD ALTA RISOLUZIONE PER LA DETERMINAZIONE DEI TENSIOATTIVI ANIONICI NEI PRODOTTI COSMETICI. UNO STUDIO COMPARATIVO
D. MARINI, A. TARENGHI, O. COZZOLI
RISG 67, pag. 439/442, n. 9, 1990

ANALISI DI STRUTTURE CATIONICHE IN PRODOTTI COSMETICI PER CAPELLI
M. C. PETRINI, L. RIGANO
RISG 67, pag. 443/445, n. 9, 1990

ANALISI GASCROMATOGRAFICA DI ALCOLI GRASSI SINTETICI. SPERIMENTAZIONE FRA LABORATORI
(Sottocommissione Detergenti e Tensioattivi)
C. MARIANI, C. RUFFO, G. BOLZONI, D. MARINI, L. SEDEA, L. VALTORTA
RISG 67, pag. 461/467, n. 9, 1990

ALIMENTAZIONE LIPIDICA IN ITALIA
E. FEDELI
ATTI DELLA TAVOLA ROTONDA: « I GRASSI NELL'ALIMENTAZIONE: LORO VALENZA NUTRIZIONALE», Schede informative 1/90, IST. SCOTTI BASSANI, PAG. 28/31, I trimestre 1990

SIGNIFICANCE OF MINOR COMPONENTS OF MILK FAT
(*) Presented at the tenth International Symposium on Capillary Chromatography
C. MARIANI, G. CONTARINI, S. ZUCCHETTI, P.M. TOPPINO
JUORNAL OF HIGH RESOLUTION CHROMATOGRAPHY, vol., 13, pag. 356/360, May 1990

APPLICAZIONI CHEMIOMETRICHE ALLO STUDIO DELLE CORRELAZIONI TRA VALUTAZIONI SENSORIALI E DATI CHIMICO-FISICI DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA
R. TODESCHINI, A. VELATA, O. COZZOLI, E. FEDELI, A. DAGHETTA
RISG 67, pag. 553/558, n. 11, 1990

L'INFLUENZA DEI PARAMETRI TECNOLOGICI SULLA QUALITÀ DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA NELLA PRATICA INDUSTRIALE. NOTA 1
A. LANZANI, P. BONDIOLI, O. COZZOLI, L. FOLEGATTI, E. FEDELI
RISG 67, pag. 559/576, n. 11, 1990

INDAGINE SUGLI ORIENTAMENTI PRODUTTIVI DEI DETERSIVI AD USO DOMESTICO NEL QUADRIENNIO 1986-1989
A. ARPINO, C. RUFFO, S. STAGNI
RISG 67, pag. 577/589, n. 11, 1990

INDIVIDUAZIONE DI OLI DI SEMI A BASSO CONTENUTO DI STEROLI IN OLI DI OLIVA.
NOTA 1
C. MARIANI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 67, pag. 611/616, n. 12, 1990

UN PROCEDIMENTO DI ESTRAZIONE PER VIA UMIDA DEGLI OLI VEGETALI: CONSIDERAZIONI TECNICHE, STIME ECONOMICHE E COMPARAZIONI CON LE TECNOLOGIE CONVENZIONALI
(*) Seminario tenuto per il corso «Industrie Alimentari II», cattedra prof. C. Cantarelli, Laurea in Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Università degli Studi di Milano.
A. LANZANI
RISG 67, pag. 627/633, n. 12, 1990

PRECISIONE DEI METODI DI PROVA - DETERMINAZIONE DELLA RIPETIBILITÀ E RIPRODUCIBILITÀ DI UN METODO ANALITICO CHIMICO-FISICO MEDIANTE ESPERIMENTI INTERLABORATORIO
(Attività della Commissione Tecnica) - Gruppo di Lavoro «Statistica»
O. COZZOLI, M. BERNARDINI, G. CARRER, G. CONTARINI, R. LEARDI, D. MARINI, R. TODESCHINI, G. ZANBARBIERI
RISG 67, pag. 639/642, n. 12, 1990

BRAMANTE IN MILAN: THE CASCINA POZZOBONELLI. TECHNICAL EXAMINATION AND RESTORATION
G. ALESSANDRINI, R. BONECCHI, R. BUGINI, E. FEDELI, S. PONTICELLI, G. ROSSI AND L. TONIOLO
STUDIES IN CONSERVATION 34, pag. 53/66, 1989

EVALUTION OF OLIVE OILS THROUGH THE FATTY ALCOHOLS, THE STEROLS AND THEIR ESTERS BY COUPLED LC-GC
K. GROB, M. LANFRANCHI, C. MARIANI
JAOCS 67, pag. 626/634, n. 10, 1990

DEIGESTIONE ANAEROBICA DEGLI AFFLUENTI LIQUIDI. NOTA 1: PARTICOLARIETÀ, PROSPETTIVE E CAMPI DI IMPIEGO NELL'INDUSTRIA DELLE SOSTANZE GRASSE
P. BONDIOLI, A. LANZANI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 1/4, n. 1, 1991

I METODI UFFICIALI DI ANALISI. VALIDITÀ E LIMITI
(*) Relazione tenuta presso l'Istituto Superiore di Sanità durante il Corso di base in cosmetologia: aspetti legislativi, scientifici e tecnici, Roma 10-12 dicembre 1990
A. ARPINO
RISG 68, pag. 21/25, n. 1, 1991

GLI STEROLI DELLE SPECIE ARABICA E ROBUSTA DEL CAFFÈ
C. MARIANI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 111/115, n. 1, 1991

INDAGINE SULLE VARIAZIONI DEI COMPONENTI MINORI LIBERI ED ESTERIFICATI DI OLI OTTENUTI DA OLIVE IN FUNZIONE DELLA MATURAZIONE E DELLO STOCCAGGIO
C. MARIANI, E. FEDELI, K. GROB, A. ARTHO
RISG 68, pag. 179/187, n. 4, 1991

GEKOPPELTE LC-GC FUR DIE ANALYSE VON OLIVENOLEN
K. GROB, A. ATHO, C. MARIANI
FAT SCI. TECNOLOGY 93 Jahrgang, pag. 494/500, April 1991

VALUTAZIONE DEI COMPONENTI MINORI LIBERI ED ESTERIFICATI NELLE SOSTANZE GRASSE
C. MARIANI, E. FEDELI, K. GROB
RISG 68, pag. 233/250, n. 5, 1991

INTERAZIONE LIPIDE-ALIMENTO DURANTE IL PROCESSO DI FRITTURA
A. GASPAROLI, E. FEDELI, M. MASOTTI
RISG 68, pag. 243/250, n. 5, 1991

INDIVIDUAZIONE DI OLI DI SEMI A BASSO CONTENUTO DI STEROLI IN OLI DI OLIVA.
NOTA 2
C. MARIANI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 283/286, n. 6, 1991

I LABORATORI DI ENTI PUBBLICI ITALIANI DI FRONTE ALLE DIRETTIVE DELLA CEE, ALLA LEGISLAZIONE ITALIANA E ALLA NORMATIVA TECNICA DEL CEN
(*) Comunicazione presentata alla Giornata di studio su: «L'accreditamento dei Laboratori chimici ed un anno dall'inizio dell'attività del SINAL: situazione, osservazioni, problemi». Milano (FAST), 9 aprile 1991.
A. ARPINO
RISG 68, pag. 323/326, n. 6, 1991

STUDIO DEI PARAMETRI OPERATIVI DI PROCESSI INDUSTRIALI MEDIANTE SISTEMA COMPUTERIZZATO. NOTA 4: CALCOLO DELLE FORME GLICERIDRICHE DI EQUILIBRIO DELLA REAZIONE DI INTERESTERIFICAZIONE SU SOSTANZE GRASSE
P. BONDIOLI, A. LANZANI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 401/404, n. 8, 1991

SULLA FORMAZIONE DI ACIDI GRASSI TRANS NEL PROCESSO DI RAFFINAZIONE DELL'OLIO D'OLIVA LAMPANTE
C. MARIANI, P. BONDIOLI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 455/459, n. 9, 1991

ANALISI HPLC DEGLI ESTERI BENZILICI DEGLI ACIDI GRASSI. NOTA PRELIMINARE
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 511/512, n. 10, 1991

IMPIEGO DELLA CROMATOGRAFIA LIQUIDA AD ALTA RISOLUZIONE PER ANALISI DEI TRIGLICERIDI NEGLI OLI. RISULTATI DI UNA SPERIMENTAZIONE INTERLABORATORIO
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione «Oli Vegetali»)
O. COZZOLI, N. CORTESI, C. GIGLIOTTI, A. BOCCA, A. MATTEI, G. BERTI, G. PIERATTINI, M. AMELIO, E. SARTI, E. TISCORNIA
RISG 68, pag. 543/548, n. 10, 1991

VEGETABLES OIL DERIVATIVES AS DIESEL FUEL SUBSTITUTES. ANALYTICAL ASPECTS. NOTE 1: DETERMINATION OF METHYL ESTERS, MONO-, DI- AND TRIGLYCERIDES
(Comunicazioni Brevi)
C. MARIANI, P. BONDIOLI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 549/551, n. 10, 1991

DETERMINAZIONE DEL GRADO DI DECARBOSSIDAZIONE DEL LIQUIDO DI GUSCIO DI ANACARDIO
P. BONDIOLI, L. FOLEGATTI, A. LANZANI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 555/557, n. 10, 1991

EDIBLE FATS AND OILS
E. FEDELI, G. TESTOLIN
THE MEDITERRANEAN DIETS IN HEALTH AND DISEASE, Ed. Gene A. Spiller, AVI BOOK N. Y. 1991, pag. 125/134

? VALUTAZIONE DELLA SHELF-LIFE DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA. NOTA 3: INDICI SPETTROFOTOMETRICI E ANALISI HPLC
A. GASPAROLI, E. FEDELI
RISG 68, pag. 565/572, n. 11, 1991

IMPIEGO DELLA LIPOSSIGENASI DI SOIA INSOLUBILIZZATA PER PREPARARE IDROPEROSSIDI DELL'ACIDO LINOLEICO
M. CARDILLO, E. FEDELI
RISG 68, pag. 573/577, n. 11, 1991

DETERMINAZIONE DELLA RETTA DI CALIBRAZIONE DI UN METODO ANALITICO: VALUTAZIONE DEL POTERE PREDITTIVO CON LA TECNICA DI «CROSS-VALIDATION»
(Attività della Commissione Tecnica: Sottocommissione «Statistica»)
O. COZZOLI, G. CARRER, G. CONTARINI, R. LEARDI, E. MARENGO, D. MARINI, R. TODESCHINI, G. ZAMBARBIERI
RISG 68, pag. 589/595, n. 11, 1991

SIGNIFICATIVITÁ DEL DATO SPETTROFOTOMETRICO A 268 nm IN RELAZIONE ALLA CONSERVAZIONE ALLA LUCE DI OLI VERGINI DI OLIVA
A. GASPAROLI, F. TAORMINA, E. FEDELI
RISG 68, pag. 615/622, n. 12, 1991

DETERMINAZIONE QUANTITATIVA DI GLICEROFOSFORIL ETANOLAMMINA (GFE) E DI GLICEROFOSFORIL SERINA (GFS) MEDIANTE CROMATOGRAFIA A SCAMBIO IONICO
M. CARDILLO
RISG 68, pag. 623/630, n. 12, 1991

DETERMINAZIONE DEL TITOLO DELLA TETRACETILETILENDIAMMINA (TAED) NELLA MATERIA PRIMA PER SPETTROFOTOMETRIA IR SPERIMENTAZIONE TRA LABORATORI
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione «Detergenti e Tensioattivi»)
C. RUFFO, O. COZZOLI, G. BOLZONI, G. CARRER, E. FACCETTI, L. VALTORTA, M. MONTESSORI, L. SEDEA
RISG 68, pag. 631/635, n. 12, 1991

A WET PROCESS TECHNOLOGY APPLIED TO JOJOBA SEED TO OBTAIN OIL AND DETOXIFIED PROTEIN MEAL
A. LANZANI, P. BONDIOLI, A. BRILLO, M. CARDILLO, E. FEDELI, A. PONZETTI, G. PIERALISI
JAOCS, Vol. 68, pag. 772/774, n. 10, 1991

OLI VEGETALI E INDUSTRIA
E. FEDELI
AGRICOLTURA DELLE VENEZIE XLV, Fasc. 8-9, pag. 423/434, 1991

PROPOSTE DELLA SOTTOCOMMISSIONE PRODOTTI COSMETICI E DI IGIENE PERSONALE SUI REQUISITI DI PUREZZA DEI COLORANTI COSMETICI
RISG 68, pag. 637/643, n. 12, 1991

VALUTAZIONE GLOBALE DI QUALITÀ DI OLI E GRASSI. NOTA 1: STUDIO DELLA COMPONENTE TRIGLICERIDICA
(*)Comunicazione presentata al convegno «La qualità degli oli edibili. Lipochimica e materie prime seconde», Napoli 25-26 novembre 1991
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 69, pag. 1/6, n. 1, 1992

VEGETABLE OIL DERIVATIVES AS DIESEL FUEL SUBSTITUTES. ANALYTICAL ASPECTS. NOTE 2: DETERMINATION OF FREE GLYCEROL
P. BONDIOLI, C. MARIANI, A. LANZANI, E. FEDELI, S. VERONESE
RISG 69, pag. 7/9, n. 1, 1992

DETERSIVI PER LAVABIANCHERIA AD USO DOMESTICO NEGLI ANNI 1990/1991
C. RUFFO, A. ARPINO
RISG 69, pag. 129/140, n. 3, 1992

LAMPANTE OLIVE OIL REFINING WITH SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE
P. BONDIOLI, C. MARIANI, A. LANZANI, E. FEDELI, A. MOSSA, A. MULLER
JAOCS, Vol. 69, pag. 477/480, n. 5, 1992

LA QUALITÀ DELLE SOSTANZE GRASSE. NOTA 2: RAPPORTO FRA QUALITÀ E CONCENTRAZIONE DELLA FRAZIONE DIGLICERIDICA
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 69, pag. 305/377, n. 6, 1992

VALUTAZIONE DELLE VARIAZIONI INDOTTE DALLA DECOLORAZIONE SUI PRINCIPALI COMPONENTI MINORI LIBERI ESTERIFICATI DELL'OLIO D'OLIVA
C. MARIANI, S. VENTURINI, P. BONDIOLI, E. FEDELI, K. GROB
RISG 69, pag. 393/399, n. 8, 1992

RELAZIONI FRA CULTIVARS, SISTEMI DI ESTRAZIONE E DI CONSERVAZIONE NEL CONTESTO DI UNA DEFINIZIONE NON CONVENZIONALE DI QUALITÀ
E. FEDELI
ATTI DEL CONVEGNO ASSITOL OLIVA, Venezia 6-7 giugno 1991

QUALITY IN FATS AND OILS PRODUCTION
A. LANZANI, P. BONDIOLI, E. FEDELI
ATTI: «International Meeting on Fats and Oils Technology» Symposium and Exhibition 1991 - Ed.: D. Barrera-Arellano Lireny Ap. Guaraldo Gonçalves, UNICAMP-GZT, pag. 123/128

INTEGRAZIONE DELLA DIETA PER BOVINE DA LATTE CON SOLFATO DI ZINCO E CON SALI DI ZINCO DEGLI ACIDI GRASSI
E. SALIMEI, G. SAVOINI, A. BALDI, A. LANZANI, P. BONDIOLI, L. DEGANO, V. DELL'ORTO
ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI BUIATRIA. Vol. XXII, pag. 399/407, Jesolo (VE) 18-20 maggio 1990

SOLUBILITÀ RUMINALE DEI SAPONI DI ZINCO (SALI DEGLI ACIDI GRASSI) E DEL SOLFATO DI ZINCO
(*) Lavoro eseguito con contributo MPI 60% 1991
E. SALIMEI, G. SAVOINI, P. BONDIOLI, A. LANZANI, F. POLIDORI, V. DELL'ORTO
ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI BUIATRIA. Vol. XXIII, pag. 279/286, Alghero (SS) 3-5 maggio 1991

INDAGINE SULL'OSSIDABILITÀ DEI LIPIDI DELLA CARNE DI POLLO
A. GASPAROLI, E. FEDELI, F. PIZZOCARO, C. ANDREASI GOFFRE'
RISG 69, pag. 449/452, n. 9, 1992

VEGETABLE OIL DERIVATIVES AS DIESEL FUEL SUBSTITUTES. ANALYTICAL ASPECTS. NOTE 3: DETERMINATION OF METHANOL
P. BONDIOLI, C. MARIANI, E. FEDELI, A.M. GOMEZ, S. VERONESE
RISG 69, pag. 467/469, n. 9, 1992

PIANIFICAZIONE DEGLI ESPERIMENTI PER IL CALCOLO DI UNA CURVA DI CALIBRAZIONE
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione «Statistica»)
R. LEARDI, E. MERENGO, R. TODESCHINI, O. COZZOLI, G. CARRER, G. CONTARINI, D. MARINI
RISG 69, pag. 471/474, n. 9, 1992

VALUTAZIONE DELLA POSSIBILITÀ DI PRETRATTARE LE ACQUE DI VEGETAZIONE DEI FRANTOI OLEARI CON OZONO
P. BONDIOLI, A. LANZANI, E. FEDELI, M. SALA, G. GERALI
RISG 69, pag. 487/497, n. 10, 1992

DETERMINAZIONE DEL NUMERO DI PEROSSIDI NELLA MARGARINA. SPERIMENTAZIONE INTERLABORATORIO
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione «Grassi Vegetali ed Animali»)
O. COZZOLI, F. CAMURATI, G. AMELOTTI, A. BOCCA, M. DI PASQUALE, G. CARELLI, D. GRIECO, M. PONZETTO, M. SANFILIPPO, F. STANGA, G. UCCELLI, T. ZELINOTTI
RISG 69, pag. 517/520, n. 10, 1992

DETERMINAZIONE DEL CONTENUTO DI TRILINOLEINA NEGLI OLI DI SANSA GREZZI
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 69, pag. 531/534, n. 11, 1992

INDIVIDUAZIONE DI OLI DI OLIVA RETTIFICATI TRATTATI CON ANIDRIDE MALEICA MEDIANTE LC-GC ON LINE
C. MARIANI, E. FEDELI, K. GROB, M. BIEDERMANN
RISG 69, pag. 535/539, n. 11, 1992

STUDIO DELL'ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DEL TESSUTO DI ORTAGGI FRESCHI
F. PIZZOCARO, A. GASPAROLI, E. FEDELI, A. AMBROGI
RISG 69, pag. 555/562, n. 11, 1992

DETERMINAZIONE DEGLI ACIDI TRANS INSATURI NELLE MARGARINE MEDIANTE GASCROMATOGRAFIA SU COLONNA IMPACCATA. RISULTATI DI UNA SPERIMENTAZIONE INTERLABORATORIO
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione «Grassi vegetali ed Animali»)
O. COZZOLI, C. MARIANI, F. CAMURATI, E. FEDELI, A. STROCCHI, S. BARAGLI, P. GAMBA, L. GIRO, S. MARZO, L. MOTTA
RISG 69, pag. 575/583, n. 11, 1992

DETERMINATION OF TETRAACETYLETHYLENDIAMINE (TAED) IN HOUSEHOLD DETERGENTS. A COLLABORATIVE STUDY
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione Detergenti e Tensioattivi, Gruppo di Lavoro «Nuove metodologie»)

L. BAINI, G. BOLZONI, G. CARRER, E. FACCETTI, L. VALTORTA, E. GUAITI, C. PACCHETTI, C. RUFFO, O. COZZOLI, L. SEDEA
RISG 69, pag. 615/617, n. 12, 1992

DETERMINATION OF RAFFINATION OF EDIBLE OILS AND FATS BY OLEFINIC DEGRADATION PRODUCTS OF STEROLS AND SQUALENE, USING COUPLED LC-GC
K. GROB, A. ARTHO, C. MARIANI
Fat Science Technology - 94. Jahrgang n. 10-1992, pag. 394/400

QUALITY IN FATS AND OILS PRODUCTION
(*) Paper presented at the International meeting on fats and oils technology, Campinas State University, Brazil, 1991
A. LANZANI, P. BONDIOLI, E. FEDELI
RISG 70, pag. 1/6, n. 1, 1993

LA VALUTAZIONE ORGANOLETTICA DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA
E. FEDELI
RISG 70, pag. 81/85, n. 2, 1993

TECNOLOGIA DELL'OLIO DI OLIVA
(Speciale Toronto)
E. FEDELI
OLIVAE n. 45, pag. 20/23, Febbraio 1993

LA GASCROMATOGRAFIA NELL'ANALISI DELL'OLIO DI OLIVA
(Speciale Toronto)
C. MARIANI, E. FEDELI
OLIVAE n. 45, pag. 34/39, Febbraio 1993

CROMATOGRAFIA LIQUIDA DI ALTA PRESTAZIONE (HPLC) NELL'ANALISI DELL'OLIO DI OLIVA
(Speciale Toronto)
N. CORTESI
OLIVAE n. 45, pag. 40/42, Febbraio 1993

LINEE GUIDA PER LA TARATURA DEI GASCROMATOGRAFI
C. MARIANI
Lavoro svolto nell'ambito della Commissione «Taratura della strumentazione Analitica Chimica»
UNICHIM, Milano, 16-17 Febbraio 1993, pag. 1/8

DETERMINAZIONE DEI TENSIOATTIVI NON IONICI ETOSSILATI: CONFRONTO DELLA PRECISIONE DEL METODO ALLO IODIO BISMUTATO (BIAS) CON QUELLA DI ALTRI METODI
Gruppo operativo «Metodi chimici e chimico-fisici» della Commissione UNICHIM «Purezza delle acque»
O. COZZOLI, C. RUFFO, G. CARRER, F. PINCIROLI, M. CIAMBELLA, M. C. GRILLO, N. COGLIATI, M. FIORITO, A. GELLERA, N. GIANNELLI, V. ZAMBONI
RISG 70, pag. 199/203, n. 4, 1993

TRANSTERIFICATION AND ON-LINE LC.GC FOR DETERMINING THE SUM OF FREE AND ESTERIFIED STEROLS IN EDIBLE OILS AND FATS
M. BIEDERMANN, K. GORB, C. MARIANI
Fat Science Technology, 95. JAHRGANG n. 4, 1993, pag. 127/133

INFLUENZA DEI PARAMETRI TECNOLOGICI SULLA QUALITÀ DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA NELLA PRATICA INDUSTRIALE. NOTA 2.
A. LANZANI, P. BONDIOLI, C. MARIANI, L. FOLEGATTI, E. FEDELI
RISG 70, pag. 233/232, n. 5, 1993

ON-LINE LC-GC FOR THE ANALYSIS OF THE MINOR COMPONENTS IN EDIBLE OILS AND FATS - THE DIRECT METHOD INVOLVING SILYLATIONA
A. ARTHO, K. GROB, C. MARIANI
Fat Science Technology 95. Jahrgang n. 5, 1993, pag. 176/180

FATTY ACID CALCIUM SOAP IN ANIMAL FEEDING. IN VITRO BEHAVIOUR AND TECHNOLOGICAL/PRATICAL CONSIDERATION
(*) Work carried out with a CNR contribution within the sphere of P.F. IPRA, Subproject 1, Pubblication 2136. This paper is a reprint in english language of the paper «Sali di calcio degli acidi grassi in alimentazione animale» which has been published by the same Authors in the issue of March 1989 of this juornal, page 129.

P. BONDIOLI, L. FOLEGATTI, A. LANZANI, E. FEDELI, G. SAVOINI, V. DELL'ORTO
RISG 70, pag. 271/274, n. 6, 1993

STRUTTO VERGINE E STRUTTO RAFFINATO: LORO DIFFERENZIAZIONE ANALITICA
C. MARIANI, A. GASPAROLI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 70, pag. 275/278, n. 6, 1993

STUDY OF THE SEED OIL OF ATTALEA SP. NOTE 1
M. N. OLIVEIRA, R. BARUFFALDI, E. FEDELI
RISG 70, pag. 299/301, n. 6, 1993

VALUTAZIONE DI IDROCARBURI DI NEOFORMAZIONE E COMPONENTI MINORI LIBERI ED ESTERIFICATI NELLE VARIE CLASSI DI OLI DI OLIVA
C. MARIANI, S. VENTURINI, E. FEDELI
RISG 70, pag. 321/327, n. 7, 1993

SQUALENE RECOVERY FROM OLIVE OIL DEODORIZER DISTILLATES
P. BONDIOLI, C. MARIANI, A. LANZANI, E. FEDELI, A. MULLER
JAOCS, Vol. 70, n. 8 (August 1993), pag. 763/766

SAPONIFICAZIONE E NEUTRALIZZAZIONE CONTINUA DI GRASSI, ACIDI GRASSI E SOTTOPRODOTTI DELLA RAFFINAZIONE DI OLI E GRASSI
E. FEDELI
RISG 70, pag. 371/374, n. 8, 1993

IMPIEGO DI SANSE DI OLIVE «INTEGRATE» NELL'ALIMENTAZIONE DELLA PECORA DA LATTE: EFFETTI SULLE PRODUZIONI QUALI-QUANTITATIVE DI LATTE
A. LANZANI, P. BONDIOLI, L. FOLEGATTI, E. FEDELI, V. BONTEMPO, V. CHIOFALO, G. PANICHI, V. DELL'ORTO
RISG 70, pag. 375/383, n. 8, 1993

ANALISYS OF LIPIDS BY ON-LINE COUPLED LIQUID CHROMATOGRAPHY-GAS CHROMATOGRAPHY
K. GROB, C. MARIANI, M. LANFRANCHI, A. ARTHO, M. BIEDERMANN
CRC Handbook of Chromatography, pag. 71/82, 1993

QUALITÀ, PROVENIENZA E TECNOLOGIA DEGLI OLI DI OLIVA VERGINI
E. FEDELI, N. CORTESI
RISG 70, pag. 419/426, n. 9, 1993

CALCIUM SOAPS AND FREE FATTY ACIDS IN DAIRY COW NUTRITION: EFFECTS ON MILK YELD AND QUALITY
G. SAVOINI, F. POLIDORI, V. DELL'ORTO, A. LANZANI, P. BONDIOLI, C. MARIANI, E. FEDELI, P. TOPPINO, G. CONTARINI
RISG 70, pag. 427/431, n. 9, 1993

EVOLUZIONE DEI DETERSIVI FORMULATI AD USO DOMESTICO NEGLI ANNI '90 E RELATIVI PROBLEMI ANALITICI
(Sottocommissione Detergenti e Tensioattivi, Gruppo di Lavoro «Nuove Metodologie»)
Comunicazione presentata al Convegno 5e Giornate CID, Venezia 26-28 maggio 1993

L. BAINI, G. BOLZONI, G. CARRER, O. COZZOLI, E. FACCETTI, E. GUAITI, C. PACCHETTI, C. RUFFO, L. SEDEA, L. VALTORTA
RISG 70, pag. 455/459, n. 9, 1993

DETERMINAZIONE CROMATOGRAFICA SU RESINA A SCAMBIO IONICO DELL'IDROSSIPROLINA (COME MISURA DEL CONTENUTO IN COLLAGENE) IN PRODOTTI ALIMENTARI, FARMACEUTICI E COSMETICI
M. CARDILLO, E. FEDELI, M. N. OLIVEIRA
RISG 70, pag. 501/503, n. 10, 1993

IL COLLAGENE
M. CARDILLO
RISG 70, pag. 505/506, n. 10, 1993

OTTENIMENTO DI FRAZIONI ARRICCHITE IN CAROTENI PER DISTILLAZIONE MOLECOLARE DEGLI ETIL ESTERI DELL'OLIO DI PALMA GREZZO
A. LANZANI, P. BONDIOLI, L. FOLEGATTI, E. FEDELI, P. BARRETTEAU
RISG 70, pag. 523/536, n. 11, 1993

DETERMINAZIONE DEGLI ACIDI GRASSI TRANS INSATURI NEGLI OLI NON IDROGENATI MEDIANTE GASCROMATOGRAFIA SU COLONNA CAPILLARE. RISULTATI DI UNA SPERIMENTAZIONE INTERLABORATORIO
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione «Oli Vegetali»)
M. AMELIO, G. AMELOTTI, O. COZZOLI, A. FARAONE, C. MARIANI, A. MATTEI, S. MARZO, G. MORCHIO, A. SERANI, M. SPINETTI, E. TISCORNIA
RISG 70, pag. 561/566, n. 11, 1993

I LIPIDI QUESTI IGNOTI
E. FEDELI, N. CORTESI
RISG 71, n° 1, pag. 1/2, 1994

I POLICLOROBIFENILI O PCB: INIZIO, SVILUPPO E FINE
P. QUARTUCCIO
RISG 71, n° 3, pag. 167/168, 1994

VEGETABLES OIL DERIVATES AS DIESEL FUEL SUBSTITUTES. ANALYTICAL ASPECTS. NOTE 4: DETERMINATION OF BIODIESEL AND DIESEL FUEL MIXTURE
P. BONDIOLI, A. LANZANI, E. FEDELI, M. SALA, S. VERONESE
RISG 71, n° 6, pag. 287/289, 1994

A NEW SHORT-PATH DISTILLATION SYSTEM APPLIED TO THE REDUCTION OF CHOLESTEROL IN BUTTER AND LARD
A. LANZANI, P. BONDIOLI, C. MARIANI, L. FOLEGATTI, S. VENTURINI, E. FEDELI,
P. BARRETEAU
JAOCS, vol. 71, n° 6, pag. 609/614, 1994

DETERMINAZIONE COLORIMETRICA DELL'IDROSSIPROLINA
M. CARDILLO, M. N. OLIVEIRA
RISG 71, n° 7, pag. 369/371, 1994

OLI DI SEMI OTTENUTI PER SPREMITURA A FREDDO: CARATTERISTICHE DEL MERCATO E PROSPETTIVE DI SVILUPPO
(*) Comunicazione presentata in forma di poster al convegno "Lipidi alimentari", Sanremo 17-18 marzo '94
P. BONDIOLI, A. LANZANI, N. CORTESI, E. FEDELI, A. VOLPINI
RISG 71, n° 8, pag. 381/390, 1994

ATTIVITÀ DELLA STAZIONE SPERIMENTALE OLI E GRASSI IN CAMPO COSMETICO
RISG 71, n° 9, pag. 437/450, 1994

CARATTERIZZAZIONE ANALITICA DI ESTERI SINTETICI
A. GASPAROLI, C. MARIANI, E. FEDELI
RISG 71, n° 9, pag. 451/457, 1994

CONSIDERAZIONI ANALITICHE RELATIVE AL MIDOLLO DI BUE-ESTRATTO LIPOSOLUBILE UTILIZZATO IN CAMPO COSMETICO. NOTA PRELIMINARE
A. GASPAROLI, C. MARIANI, M.G. FEDRIGUCCI, E. FEDELI
RISG 71, n° 9, pag. 459/465, 1994

ADVANTAGES OF HIGH OVEN TEMPERATURE COLD ON-COLUMN INJECTION FOR SHORTENING THE ANALYSIS TIME OF HEAVY COMPOUNDS IN GC-MS
C. MARIANI, F. GUIDUGLI, F. MUNARI
ATTI: "Sixteenth Int. Symposium on Capillary Chromatography" Riva del Garda, 27-30 Settembre 1994,
Vol. II, Edit. P. Sandra e G. Devos, Ediz. A. Hvetig Verlag Heidelberg, pag. 1444/1451, 1994

AUTOMATIC CHARACTERISATION OF EDIBLE OIL USING A SINGLE ON LINE LC-GC CONFIGURATION
A. TRISCIANI, C. MARIANI
ATTI: "Sixteenth Int. Symposium on Capillary Chromatography" Riva del Garda, 27-30 Settembre 1994,
Vol. II, Edit. P. Sandra e G. Devos, Ediz. A. Hvetig Verlag Heidelberg, pag. 1459/1466, 1994

LC-GC METHODS FOR THE DETERMINATION OF ADULTERATED EDIBLE OILS AND FATS
K. GROB, C. MARIANI
DEVELOPMENTS IN THE ANALYSIS OF LIPIDS, Ed. J.H.P. Tyman and M.H. Gordon, The Royal Society of Chemistry, pag. 73/81, 1994

DETERMINAZIONE DEL CONTENUTO DI TONNO NELLE SALSE TONNATE NEL CONTROLLO DI PRODUZIONE
M. CARDILLO, O. COZZOLI, C. BENAZZI
RISG 71, n° 10, pag. 519/525, 1994

CROMATOGRAFIA LIQUIDA AD ALTA RISOLUZIONE DEI DERIVATI BENZILICI DEGLI ACIDI GRASSI E DEI LORO ISOMERI. NOTA 2
N. CORTESI, P. ROVELLINI
RISG 71, n° 12, pag. 581/586, 1994

DETECTION OF REFINED ANIMAL AND VEGETABLE FATS IN ADULTERATION OF PURE MILKFAT
C. MARIANI, S. VENTURINI, E. FEDELI , G. CONTARINI
JAOCS, Vol. 71, n° 12, pag. 1381/1384 (December 1994)

SENSIBILITÀ ALL'OSSIDAZIONE DELL'OLIO DI SOIA IN CONTENITORI DI VETRO DI DIFFERENTE COLORE
M. N. OLIVEIRA, R. BARUFFALDI, L. PIERGIOVANNI, A. GASPAROLI
Atti del WORKSHOP MILANO 1994 "Imballaggio funzionale per una migliore qualità degli alimenti confezionati" a cura di L. Piergiovanni, P. Fava - CNR-RAISA FLAIR FLOW EUROPE (sottoprogetto 4), Milano, 3-4 Febbraio 1994, pag. 213/218

EFFETTO DI TRATTAMENTI ANTIOSSIDANTI SUI COMPONENTI INSATURI DELLA BUCCIA DI MELE STARKING IN RELAZIONE ALLA COMPARSA DEL RISCALDO
F. PIZZOCARO, A. GASPAROLI, M. GRASSI, R. AGGUJARO
ATTI II GIORNATE SCIENTIFICHE S.O.I. - S. BENEDETTO DEL TRONTO - 22-24 Giugno 1994,
pag. 453/454

LA NORMATIVA ITALIANA RELATIVA A TENSIOATTIVI E DETERGENTI: ATTIVITÀ DELLA SOTTOCOMMISSIONE DETERGENTI E TENSIOATTIVI DELLA COMMISSIONE TECNICA *
* (Comunicazione presentata al Seminario CID 1994 "L'industria dei tensioattivi e dei relativi preparati nell'Europa del 1995", Milano 9 novembre 1994)
C. RUFFO
RISG 72, n° 1, pag. 35/38, 1995

COMPOSITION OF THE STEROL DEHYDRATION PRODUCTS IN REFINED OLIVE OIL
K. GROB, M. BIEDERMANN, M. BRONZ, C. MARIANI
RISG 72, n° 2, pag. 49/54, 1995

STUDY OF ATTALEA SP SEED OIL. NOTE 2 *
* (Presented at Congresso "Lipidi Alimentari", San Remo, 1994)
M. N. OLIVEIRA, R. BARUFFALDI, E. FEDELI
RISG 72, n° 2, pag. 83/86, 1995

SULLA COMPLESSITÀ DELLA FRAZIONE STEROLICA DELLE SOSTANZE GRASSE. SEPARAZIONE DEL CAMPESTEROLO IN DUE EPIMERI
C. MARIANI, G. BELLAN, K. GROB
RISG 72, n° 3, pag. 97/104, 1995

CONSIDERAZIONI SULL'ANALISI DEGLI ESTERI METILICI DESTINATI ALLA COMBUSTIONE
C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 72, n° 4, pag. 149/152, 1995

DETERSIVI IN POLVERE: PROBLEMATICHE E SUGGERIMENTI NELLA PREPARAZIONE DEL CAMPIONE PER L'ANALISI
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione Detergenti e Tensioattivi Gruppo di lavoro "Nuove metodologie")
C. RUFFO, L. BAINI, A. BERTINI, G. CARRER, F. PINCIROLI, G. DONATI, E. FACCETTI, L. VALTORTA, L. SEDEA
RISG 72, n° 4, pag. 165/169, 1995

ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE E PRO-OSSIDANTE NEI TESSUTI E NEI SUCCHI DI SPECIE VEGETALE EDULI
A. GASPAROLI, F. PIZZOCARO, A. AMBROGI
RISG 72, n° 5, pag. 185/191, 1995

PROPOSTA DI UN METODO ANALITICO PER LA DETERMINAZIONE DELLA COMPOSIZIONE ACIDICA DELL'OLIO DI RICINO
A. GASPAROLI, L. GIOVANESSI
RISG 72, n° 5, pag. 207/209, 1995

ANALISI DI COMPOSTI NATURALI AD ALTO PESO MOLECOLARE IN GC-MS CON IL SISTEMA D'INIEZIONE ON-COLUMN A FREDDO ED ALTA TEMPERATURA DELLA CAMERA COLONNE
C. MARIANI, F. GUIDUGLI, F. MUNARI
Poster presentato al 2° CONGRESSO NAZIONALE CHIMICA DEGLI ALIMENTI - Giardini Naxos (Messina), 23-27 Maggio 1995

I COMPONENTI MINORI POLARI DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA: IPOTESI DI STRUTTURA MEDIANTE LC-MS
N. CORTESI, M. AZZOLINI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 72, n° 6, pag. 241/251, 1995

STORAGE STABILITY OF BIODIESEL
P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, A. LANZANI, E. FEDELI, S. VERONESE, M. SALA
JAOCS, vol. 72, n° 6, pag. 699/702, 1995

ANTIOXIDANT PROPERTIES OF MINOR POLAR COMPONENTS OF OLIVE OIL ON THE OXIDATIVE PROCESSES OF CHOLESTEROL IN HUMAN LDL
B. BERRA, D. CARUSO, N. CORTESI, E. FEDELI, M. F. RASETTI, G. GALLI
RISG 72, n° 7, pag. 285/288, 1995

EFFETTO DEL TRATTAMENTO TERMICO SULL'ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DEI SUCCHI DI SPECIE VEGETALI EDULI
F. PIZZOCARO, G. CARLETTI, A. GASPAROLI, A. AMBROGI
RISG 72, n° 7, pag. 289/297, 1995

DOSAGGIO DEI COMPONENTI MINORI POLARI (CMP) IN OLI VERGINI DI OLIVA
N. CORTESI, M. AZZOLINI, P. ROVELLINI
RISG 72, n° 8, pag. 333/337, 1985

ON-LINE LC-UV-GC-FID FOR THE DETERMINATION OF ?7 - AND ?8(14) -STEROLS AND ITS APPLICATION FOR THE DETECTION OF ADULTERATED OLIVE OILS
M. BIEDERMANN, K. GROB, C. MARIANI
RISG 72, n° 8, pag. 339/344, 1995

BIODEGRADAZIONE DEI TENSIOATTIVI LAS: INDIVIDUAZIONE DEGLI INTERMEDI METABOLICI MEDIANTE LC-MS
P. ROVELLINI, N. CORTESI, E. FEDELI
RISG 72, n° 9, pag. 381/389, 1995

EFFETTI PRIMARI E SECONDARI SULLE FIBRE SOTTOPOSTE A LAVAGGIO *
(*) Relazione presentata a "Incontri di chimica" presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Chimiche, Università di Udine.
C. RUFFO, G. FREDDI
RISG 72, n° 9, pag. 415/420, 1995

IL PROCESSO DI FRITTURA E LA COMPONENTE AMMINOACIDICA DEGLI ALIMENTI
A. GASPAROLI, E. FEDELI, L. GIOVANESSI, F. GUIDUGLI
RISG 72, n° 10, pag. 433/442, 1995

VALUTAZIONE DELLA DEGRADAZIONE BIOTICA DI TENSIOATTIVI ANFOTERI *
(*) Comunicazione presentata al Convegno "6e Giornate CID"
C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI **, A. PROVINI
(**) Tesi di Laurea in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Milano, Anno Accademico 1993-1994.
RISG 72, n° 10, pag. 465/470, 1995

INDIVIDUAZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE ALTO OLEICO DESTEROLATO NELL'OLIO D'OLIVA
C. MARIANI, S. VENTURINI, K. GROB
RISG 72, n° 11, pag. 473/482, 1995

ADULTERATED OLIVE OILS FROM THE SWISS MARKET 1993-1995
K. GROB, M. BRONZ, M. BIEDERMANN, B. GROLIMUND, U. BODERIUS, H. P. NEUKOM, M. BRUNNER, R. ETTER, A. GIUFFRE', C. MARIANI
RISG 72, n° 12, pag. 525/528, 1995

L'EFFETTO DEL BLANCHING SULLA CAROTA. NOTA 1. STUDIO DELLA STABILITA' DEI LIPIDI DURANTE LA CONSERVAZIONE ALLO STATO CONGELATO
F. PIZZOCARO, E. SENESI, O. QUERRO, A. GASPAROLI
INDUSTRIE ALIMENTARI, n° 34, dicembre, pag. 1265/1272, 1995

INDAGINE ANALITICA RELATIVA ALL'OLIO DI GERME DI GRANO UTILIZZATO IN CAMPO COSMETICO
A. GASPAROLI, L. GIOVANESSI, E. TAORMINA
RISG 73, n° 1, pag. 1/9, 1996

ALCUNE CONSIDERAZIONI SULL'ANALISI DEGLI IDROCARBURI STEROIDEI DI NEOFORMAZIONE
C. MARIANI, K. GROB
RISG 73, n° 2, pag. 49/54, 1996

CARATTERIZZAZIONE CHIMICA DEL SEME DI ZAPOTE (LUCUMA MAMMOSA)
P. BONDIOLI, L. FOLEGATTI
RISG 73, n° 5, pag. 229/230, 1996

PROPOSTA DI UN NUOVO METODO DI PURIFICAZIONE DELLA FRAZIONE MONOGLICERIDICA PROVENIENTE DALLA REAZIONE ENZIMATICA DELLA LIPASI SUI TRIACILGLICEROLI. NOTA 1
P. ROVELLINI, N. CORTESI, E. FEDELI
RISG 73, n° 6, pag. 241/243, 1996

LA NOCCIOLA BRASILIANA (BERTHOLLETIA EXCELSA H. B. K.) FAMIGLIA DELLE LECYTHIDACEAE. NOTA 1: LE PROTEINE. STUDI NUTRIZIONALI
W. GOMES DA SILVA, M. CARDILLO, E. FEDELI
RISG 73, n° 6, pag. 267/270, 1996

SQUALANO: DIFFERENZIAZIONE TRA ORIGINE VEGETALE E ORIGINE ANIMALE
A. GASPAROLI, C. MARIANI, M.G. FEDRIGUCCI
RISG 73, n° 7, pag. 293/300, 1996

EVALUATING THE OXIDATION STABILITY OF BIODIESEL. AN EXPERIMENTAL CONTRIBUTION
P. BONDIOLI, L. FOLEGATTI
RISG 73, n° 8, pag. 349/353, 1996

LA CROMATOGRAFIA LIQUIDA NELL'ANALISI DEI LIPIDI. CONTROLLO DELLA GENUINITÀ, INDAGINE SULLA QUALITÀ
N. CORTESI, P. ROVELLINI, E. FEDELI
RISG 73, n° 9, pag. 397/398, 1996

DETECTION OF DESTEROLIZED SUNFLOWER OIL IN OLIVE OIL THROUGH ISOMERIZED ?7-STEROLS
M. BIEDERMANN, K. GROB, C. MARIANI, J. P. SCHMIDT
Z LEBENSM UNTERS FORSCH (1996), 202, pag. 199/204, Springer-Verlag 1996

SULL'AUMENTO DELLE CERE DURANTE LA CONSERVAZIONE DEGLI OLI DI OLIVA
C. MARIANI, S. VENTURINI
RISG 73, n° 11, pag. 489/489, 1996

INDAGINE ANALITICA RELATIVA ALL'OLIO DI MANDORLE DOLCI UTILIZZATO IN CAMPO COSMETICO. NOTA 1
A. GASPAROLI, C. MARIANI, G. CRIBIOLI
RISG 73, n° 11, pag. 511/519, 1996

SULLA PRESENZA DI TOCOFEROLI, DEIDROTOCOFEROLI, TOCODIENOLI, TOCOTRIENOLI NEGLI OLI VEGETALI
C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 73, n° 12, pag. 533/543, 1996

INDAGINE ANALITICA RELATIVA ALL'OLIO DI MANDORLE DOLCI UTILIZZATO IN CAMPO COSMETICO. NOTA 2
A. GASPAROLI, C. MARIANI, G. CRIBIOLI
RISG 73, n° 12, pag. 551/562, 1996

TOCOFEROLI E TOCOTRIENOLI IN OLI E GRASSI VEGETALI MEDIANTE HPLC
P. ROVELLINI, M. AZZOLINI, N. CORTESI
RISG 74, n° 1, pag. 1/5, 1997

CRAMBE ABYSSINICA OIL AND ITS DERIVATIVE AS RENEWABLE LUBRICANTS: SYNTHESIS AND CHARACTERIZATION OF DIFFERENT ESTERS BASED ON CRAMBE FATTY ACIDS *
(*) Paper presented as a poster at Meeting of Concerted Action «Crambe abyssinica: production and utilisation. A comprehensive programme», San Miniato (Pisa, Italy), 15-16 May 1997. Work carried out with a MRAAF contribution within the sphere of PRisCA Research Project.
P. BONDIOLI, L. INZAGHI, G. POSTORINO, P. QUARTUCCIO
RISG 74, n° 4, pag. 137/141, 1997

OSSIDAZIONE DEI LIPIDI. NOTA 1
P. ROVELLINI, N. CORTESI, E. FEDELI
RISG 74, n° 5, pag. 181/189, 1997

INDIVIDUAZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE IN QUELLO DI CARTAMO
C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 74, n° 6, pag. 225/230, 1997

ANALYSIS OF FLAVONOIDS FROM OLEA EUROPAEA BY HPLC-UV AND HPLC-ELECTROSPRAY-MS
P. ROVELLINI, N. CORTESI, E. FEDELI
RISG 74, n° 7, pag. 273/279, 1997

LA NOCCIOLA BRASILIANA (BERTHOLLETIA EXCELSA H.B.K., FAMIGLIA DELLE LECYTHIDACEAE). NOTA 2. I LIPIDI - STUDI SULLA COMPOSIZIONE CHIMICA *
(*) Studio eseguito nell'ambito del programma di ricerca scientifica tra Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi (SSOG), Italia e Fundaçao para a Conservaçao da Biodiversidade da Amazonia (FCBA) Brasile.
W. GOMES DA SILVA, N. CORTESI, P. ROVELLINI
RISG 74, n° 7, pag. 311/314, 1997

SPERIMENTAZIONE INTERLABORATORIO SULL'ANALISI GASCROMATOGRAFICA DEGLI IODURI ALCHILICI DERIVATI DA ALCOLI ETOSSILATI
(Attività della Commissione Tecnica - Sottocommissione Detergenti e Tensioattivi Gruppo di lavoro «Nuove Metodologie»)
O. COZZOLI, C. RUFFO, G. CARRER, F. PINCIROLI, E. FACCETTI, L. VALTORTA, P. MONDANI, L. SEDEA
RISG 74, n° 8, pag. 343/348, 1997

OLIVES, OLIVE OILS AND THE MEDITERRANEAN DIET
H. K. MANGOLD, E. FEDELI
RISG 74, n° 8, pag. 349/352, 1997

THE ROLE OF THE DIFFERENT ANATOMIC PARTS OF THE DRUPE ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF OLIVE OIL *
(*) Paper presented at the 3rd International Simposium on Olive Growing, Chania (Greece) September 21-26, 1997.
N. CORTESI, P. FIORINO, P. ROVELLINI
RISG 74, n° 9, pag. 391/393, 1997

INDIVIDUAZIONE DI ESTERI NATURALI E SINTETICI DI ORIGINE VEGETALE IN LUBRIFICANTI A BASE MINERALE
P. BONDIOLI, G. P. SABARINO
RISG 74, n° 9, pag. 423/429, 1997

INDIVIDUAZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE AD ALTO OLEICO DESTEROLATO NELL'OLIO DI OLIVA. NOTA 2
C. MARIANI, S. VENTURINI
RISG 74, n° 11, pag. 489/500, 1997

SULLA PRESENZA DEI DERIVATI DEI TOCOFEROLI NEGLI OLI VEGETALI
C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 74, n° 12, pag. 545/557, 1997

NATIVE CRAMBE ABYSSINICA OIL AND ITS DERIVATIVES AS RENEWABLE LUBRICANTS: AN APPROACH TO IMPROVE ITS QUALITY BY CHEMICAL AND BIOTECHNOLOGICAL PROCESSESP. BONDIOLI, L. FOLEGATTI, L. LAZZERI, S. PALMIERI
Industrial Crops and Products 7 (1998) pag. 231/238

SULLA PRESENZA DI ERGOSTEROLO NEGLI OLI DI OLIVA
C. MARIANI
RISG 75, n° 1, pag. 3/10, 1998

PROFILO OSSIDATIVO E STRUTTURA CHIMICA DEI PRODOTTI DI OSSIDAZIONE DEI TRIGLICERIDI MEDIANTE HPLC-ES-MS
P. ROVELLINI, N. CORTESI, E. FEDELI
RISG 75, n° 2, pag. 57/70, 1998

TEST DEL RENDIMENTO DI LAVAGGIO DEI DETERSIVI PER BUCATO AI FINI DELLA CONCESSIONE DEL MARCHIO ECOLOGICO EUROPEO. MANUALE PRATICO*
Sottocommissione Detergenti e Tensioattivi - Gruppo di Lavoro “Valutazione delle prestazioni di lavaggio”
(*) Comunicazione presentata al Convegno “7° Giornate CID”, Genova, 22-24 Ottobre 1997
A. BERTINI, E. FORNI, A.B. PALAZZO, C. RUFFO, L. VALTORTA
RISG 75, n° 2, pag. 93/97, 1998

FITOSQUALENE: GENUINITÀ DI UNA MATERIA PRIMA UTILIZZATA NEL SETTORE COSMETICO
A. GASPAROLI, S. TAGLIABUE, C. MARIANI
RISG 75, n°5, pag. 241/245, 1998

SULLA PRESENZA DI ERITRODIOLO ESTERIFICATO NEGLI OLI DI OLIVA
C. MARIANI, G. BELLAN, S. VENTURINI, A. GASPAROLI
RISG 75, n° 6, pag. 279/286, 1998

CARATTERIZZAZIONE ANALITICA DEL GLICEROLO. CONSIDERAZIONI SPERIMENTALI
M. SALA, P. BONDIOLI
RISG 75, n° 6, pag. 305/308, 1998

COLD ON COLUMN OR PTV ANALYSIS OF TRIGLYCERIDES AND STEROL ESTERS
A. TRISCIANI, F. MUNARI, F. GUIDUGLI AND C. MARIANI
Atti su CD-rom del “20th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CAPILLARY CHROMATOGRAPHY”, Riva del Garda, 26 - 29 maggio 1998, pag. 1/11, 1998

HAMBURGER DI CARNI AVICOLE DISOSSATE MECCANICAMENTE
NOTA 2: EFFETTO POTRETTIVO ED ANTIOSSIDANTE DEI TESSUTI DI CAROTA E SPINACIO DURANTE LA CONSERVAZIONE ALLO STATO CONGELATO
F. PIZZOCARO, E. SENESI, P. VERONESE, A. GASPAROLI
INDUSTRIE ALIMENTARI - XXXVII, giugno, pag. 710/720, 1998

THE PULP OF PINDAREA FASTUOSA (PALMACEAE) FATTY ACID AND STEROL COMPOSITION
M.N. OLIVEIRA, E. FEDELI, R. BARUFFALDI
RISG 75, n° 7, pag. 345/347, 1998

USI INDUSTRIALI DELLE SOSTANZE GRASSE DI ORIGINE VEGETALE*
(*) Comunicazione presentata da Sandro Palmieri al Convegno Nazionale “Oleaginose ad uso non alimentare” - Roma, 12 Marzo 1998
P. BONDIOLI, L. LAZZERI, S. PALMIERI
RISG 75, n° 8/9, pag. 399/403, 1998

LUBRIFICANTI - CORRISPONDENZE TRA METODI ANALITICI
Sottocommissione Oli Minerali
S. CHELLI, O. COZZOLI, P. FERRARI, S. FREMIOTTI, G. GHIO, F. JOBBI, L. LUCCHESI,
S. POLLINI, P. QUARTUCCIO, M.L. VIRTUANI
RISG 75, n° 8/9, pag. 399/403, 1998

LUBRIFICANTI, SALUTE E AMBIENTE: RASSEGNA SULLA NORMATIVA ATTUALE E METODI DI VALUTAZIONE*
(*) Relazione presentata alla Giornata Europea del Lubrorefrigerante '98, Milano 2 ottobre 1998
P. QUARTUCCIO
RISG 75, n° 10, pag. 465/470, 1998

L'ANALISI TRIGLICERIDICA MEDIANTE HPLC NELL'INDIVIDUAZIONE DI COMMISTIONI DI OLI DI SEME AD ALTO CONTENUTO IN OLEICO CON OLI DI OLIVA
E. FEDELI, N. CORTESI, P. ROVELLINI
RISG 75, n° 11, pag. 483/489, 1998

INTRODUZIONE ALL'ANALISI DELLE SOSTANZE GRASSE UTILIZZATE NEL SETTORE COSMETICO
A. GASPAROLI
RISG 75, n° 11, pag. 491/502, 1998

AMARANTH SEED: LE POTENZIALITÀ
M. SALA, S. BERARDI, P. BONDIOLI
RISG 75, n° 11, pag. 503/506, 1998

IDENTIFICATION OF THREE INTERMEDIATES COMPOUNDS IN THE BIOSYNTHESIS OF SECOIRIDOIDS AS OLEOSIDE-TYPE IN DIFFERENT ANATOMIC PARTS OF OLEA EUROPEA L. BY HPLC-ELECTROSPRAY-MASS SPECTROMETRY
P. ROVELLINI, N. CORTESI
RISG 75, n° 12, pag. 543/550, 1998

OLI DI SEMI DI SPREMITURA. SVILUPPI NORMATIVI E RICADUTE SULLA TECNOLOGIA
P. BONDIOLI, S. BERARDI, C. MARIANI, M. SALA, S. VENTURINI
RISG 76, n° 1, pag. 1/9, 1999

COMPONENTI MINORI LIBERI ED ESTERIFICATI DELL'OLIO DI OLIVA E DELL'OLIO DI NOCCIOLA: LORO POSSIBILE UTILIZZO NELL'INDIVIDUAZIONE DI COMMISTIONI.
NOTA 1
C. MARIANI, G. BELLAN, G. MORCHIO, A. PELLEGRINO
RISG 76, n° 2, pag. 59/67, 1999

ESPERIENZE DI CONTEMPORANEA ESTRAZIONE DELL'OLIO E DI ETOSSIFICAZIONE DELLA FARINA DEL SEME DI CRAMBE ABYSSINICA*
(*) Il presente lavoro è stato realizzato nell'ambito del Progetto di Ricerca sulle Colture Industriali (PRisCA), promosso e finanziato dal Ministero per le Politiche Agricole
P. BONDIOLI, M. SALA, S. BERARDI, L. LAZZERI, R. IORI
RISG 76, n° 2, pag. 81/85, 1999

TEST DEL RENDIMENTO DI LAVAGGIO DI DETERSIVI LIQUIDI PER INDUMENTI DELICATI. VALUTAZIONE DELLA CONSERVAZIONE DEL COLORE SU TESSUTI COLORATI SOTTOPOSTI A LAVAGGI MULTIPLI
M.G. FEDRIGUCCI, G. DEL PEZZO, A. CANNISTRÀ, C. RUFFO
RISG 76, n° 2, pag. 87/91, 1999

THE OXIDATIVE STATUS OF FATTY SUBSTANCES: A PROPOSAL FOR A NEW QUANTITATIVE ANALYTICAL METHOD. NOTE II
P. ROVELLINI, N. CORTESI, E. FEDELI
RISG 76, n° 3, pag. 109/114, 1999

SULLA POSSIBILITÀ DI INDIVIDUARE L'OLIO DI NOCCIOLA NELL'OLIO DI OLIVA. NOTA 2
G. MORCHIO, A. PELLEGRINO, C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 76, n° 3, pag. 115/127, 1999

AN ANALYTICAL APPROACH FOR THE DETERMINATION OF BETAINES IN LIQUID FORMULATION
G. CARRER, E. FACCETTI, L. VALTORTA, P. MONDANI, C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, L. SEDEA
RISG 76, n° 4, pag. 167/171, 1999

DETERMINAZIONE DI TENSIOATTIVI NON-IONICI PRESENTI NELLE ACQUE MEDIANTE TITOLAZIONE BIFASICA CON TETRAKIS (4-FLUOROFENIL) BORATO DI SODIO. VALUTAZIONE SULLA POSSIBILITÀ DI SOSTITUZIONE DEL SOLVENTE 1,2-DICLOROETANO CON 1,4-DICLOROBUTANO
M. FIORITO, L. OSVALDINO, C. GOTTARDI, E. LORENZI, V. FERRARO, L. MILESI, U. RONDI, N. GIANNELLI, P. BUTELLI, E. GELMI, C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI
RISG 76, n° 4, pag. 173/176, 1999

SULLA POSSIBILITÀ DI RIVELARE CONTAMINAZIONI DEL TRIMETILOPROPANO OLEATO CON OLIO VEGETALE
P. BONDIOLI, S. BERARDI
RISG 76, n° 5, pag. 225/228, 1999

ANALISI DEI TRIGLICERIDI NELL'INDIVIDUAZIONE DELLA GENUINITÀ DEGLI OLI DI OLIVA
E. FEDELI
RISG 76, n° 6, pag. 245/247, 1999

BIODEGRADATION OF ANIONIC AND NON IONIC SURFACTANTS BY CO2 EVOLUTION.
ACCLIMATED AND NON ACCLIMATED INOCULUM
C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, L. VALTORTA, L. CAVALLI
RISG 76, n° 6, pag. 277/283, 1999

I COMPONENTI MINORI LIBERI ED ESTERIFICATI DELL'OLIO DI OLIVA E DELL'OLIO DI NOCCIOLA: LORO POSSIBILE UTILIZZO NELL'INDIVIDUAZIONE DI COMMISTIONI.
NOTA 3
C. MARIANI, G. BELLAN, G. MORCHIO, A. PELLEGRINO
RISG 76, n° 7-8, pag. 297/305, 1999

L'ELETTROFORESI CAPILLARE
M. CARDILLO, O. COZZOLI
RISG 76, n° 7-8, pag. 327/330, 1999

THE ROLE OF SURFACTANTS IN SELF-PRESERVING COSMETIC FORMULAS
O. COZZOLI
COSMETIC SCIENCE AND TECHNOLOGY SERIES/Volume 16 “PRESERVATIVE-FREE AND SELF-PRESERVING COSMETICS AND DRUGS – Priciples and Practise” edited by Jon J. Kabara, Donald S. Orth, pag. 75/118, 1997

SOTTOCOMMISSIONE OLI MINERALI. “LUBRIFICANTI. CORRISPONDENZE TRA METODI ANALITICI”
(Attività Commissione Tecnica)
S. CHELLI, O. COZZOLI, P. FERRARI, S. FREMIOTTI, G. GHIO, F. JOBBI, P.L. LUCCHESI, S. POLLINI, P. QUARTUCCIO, M. SALA, M.L. VIRTUANI
RISG 76, n° 11, pag. 483/493, 1999

IL GUARANAÀ DEI SATERÈ MAWÈ DELL'AMAZZONIA BRASILIANA. NOTA I: CARATTERIZZAZIONI CHIMICHE E FISICHE
W. GOMES DA SILVA, N. CORTESI, P. ROVELLINI
RISG 77, n° 1, pag. 31/36, 2000

CONSIDERAZIONI PRELIMINARI RELATIVE AGLI OLI LAMPANTI DEODORATI
C. MARIANI, S. VENTURINI, A. GASPAROLI, S. TAGLIABUE, P. BONDIOLI
RISG 77, n° 2, pag. 49/59, 2000

INDAGINE ANALITICA RELATIVA A "SARDINE DI OLIO DI OLIVA" . NOTA 1
A. GASPAROLI, S. TAGLIABUE, C. MARIANI, S. VENTURINI, M. GILMAN, R.COSTANZO, C. BENAZZI
RISG 77, n°4, pag. 371/388, 2000

INDAGINE ANALITICA RELATIVA A "SARDINE IN OLIO DI OLIVA". NOTA 2
A. GASPAROLI, S. TAGLIABUE, C. MARIANI, S. VENTURINI, M. GILMAN, R.COSTANZO, C. BENAZZI<
RISG 77, n°5, pag. 417/423, 2000

CONSIDERAZIONI SULLA BIOSINTESI DEGLI ACIDI GRASSI
M. CORTESI, E. FEDELI
RISG 77, n°6, pag. 461/468, 2000

SU ALCUNI COMPONENTI MINORI INUSUALI DELL'OLIO DI NOCCIOLA E DI OLIVA. LORO POSSIBILE UTILIZZO
C. MARIANI, G. BELLAN, G. MORCHIO, A. PELLEGRINO
RISG 78, n° 1, pag. 3/16, 2001

IDROCARBURI POLICICLICI AROMATICI: DETERMINAZIONE QUANTITATIVA IN MATRICI LIPIDICHE
N. CORTESI, P. FUSARI, P. ROVELLINI
RISG 78, n° 2, pag. 75/83, 2001

SULLA STRUTTURA DELLA FRAZIONE CEROSA DEGLI OLI DI GIRASOLE
C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 78, n° 7-8, pag. 395/402, 2001

VALUTAZIONE COMPARATIVA DELLE PRESTAZIONI DI LAVAGGIO IN LAVATRICE DI DETERSIVI LIQUIDI TIPO MARSIGLIA E TRADIZIONALI
(*) Comunicazione presentata al convegno 9° Giornate CID, Venezia 13-15 giugno2001
C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, A. CANNISTRÀ, G. DEL PEZZO
RISG 78, n° 9, pag. 471/475, 2001

LUBRIFICANTI - CORRISPONDENZE TRA METODI ANALITICI
Attività Commissione Tecnica - Sottocommissione Oli Minerali
O. COZZOLI, P.F. FERRARI, G. GHIO, F. JOBBI, L. LUCCHESI, S. POLLINI, M. SALA, A. FAZIO, M.L. VIRTUANI
RISG 78, n° 12, pag. 639/644, 2001

LIQUID CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY IN THE STUDY OF OLEUROPEIN AND LIGSTROSIDE AGLYCONS IN VIRGIN OLIVE OIL: ALDEHYDIC, DIALDEHYDIC FORMS AND THEIR OXIDIZED PRODUCTS
P. ROVELLINI, N. CORTESI
RISG 79, n° 1/2, pag. 1/14, 2002

SULLA PREPARAZIONE DEGLI ESTERI METILICI DEGLI ACIDI GRASSI A SCOPO ANALITICO
P. BONDIOLI, L. DELLA BELLA
RISG 79, n° 1/2, pag. 15/20, 2002

SULLA STRUTTURA DELLE CERE DEGLI OLI DI OLIVA
C. MARIANI, S. VENTURINI
RISG 79, n° 3, pag. 49/57, 2002

DOSAGGIO DEI BIOFENOLI DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA: IDROSSITIROSOLO E TIROSOLO, AGLICONI SECOIRIDOIDI, ACIDI SECOIRIDOIDI, LIGNANI E FLAVONOIDI
N. CORTESI, P. ROVELLINI, P. FUSARI
RISG 79, n° 5, pag. 145/150, 2002

a-TOCOPHEROL OXIDATION PRODUCTS
P. ROVELLINI, N. CORTESI
RISG 79, n° 10, pag. 335/341, 2002

ESTRAZIONE DEL DNA DA VARIE MATRICI ALIMENTARI PER L'IDENTIFICAZIONE DI OGM
M. CARDILLO, S. DE CESAREI, A. CECCHETTI
RISG 79, n° 11, pag. 381/388, 2002

LIPID OXIDATION AND ANTIOXIDANTS IN VIRGIN OLIVE OILS
P. ROVELLINI, N. CORTESI
RISG 79, n° 11, pag. 389/390, 2002

LUBRIFICANTI - CORRISPONDENZA TRA METODI ANALITICI
Attività Commissione Tecnica - Sottocommissione oli minerali
O. COZZOLI, P.F. FERRARI, A. SEGHESIO, F. JOBBI, P. FORNASARI, S. POLLINI, M. SALA, A. FAZIO, M.L. VIRTUANI
RISG 79, n° 11, pag. 413/419, 2002

COMPOSTI CARBONILICI VOLATILI NELL'AROMA DELL'OLIO VERGINE DI OLIVA
P. ROVELLINI, N. CORTESI, A. MATTEI, F. MAROTTA
RISG 79, n° 12, pag. 429/438, 2002

EVALUATION OF BIODIESEL STORAGE STABILITY USING REFERENCE METHODS
P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, L. DELLA BELLA, S. TAGLIABUE
EUR. J. LIPID SCI. TECHNOL. 104, pag. 777/784, 2002

SULLA STRUTTURA DEGLI ESTERI LINEARI PRESENTI NELLA FRAZIONE APOLARE DELL’OLIO DI SOIA
C. MARIANI, S. VENTURINI
RISG 80, n. 1, pag. 1/6, 2003

CONTRIBUTO ALLA VALUTAZIONE COMPARATIVA DELLE PRESTAZIONI DI DETERGENTI PER SUPERFICI DURE. NOTA I
C. RUFFO, M.G. FEDRIGUCCI, A. CANNISTRà, G. DEL PEZZO, D. MARIANI
RISG 80, n. 1, pag. 7/9, 2003

RICONOSCIMENTO DEI DIFETTI NEGLI OLI VERGINI DI OLIVA: CONFRONTO FRA PANEL TEST E SISTEMI OLFATTIVI ARTIFICIALI
CAMURATI, G. CRISTOFANILLI, M. BONADONNA, E. COLLE, E. DALCANALE
RISG 80, n. 2, pag. 65/70, 2003

VERIFICA DELLA FUNZIONALITA’ DI UN OLIO LUBRIFICANTE PER MOTORI DIESEL. CONFRONTO TRA DIVERSI METODI DI INDAGINE: IPOTESI DI UNA MANUTENZIONE PREDITTIVA.
M. SALA, G. CRIBIOLI, A. BRUNO, T. CURCIO, F. TAORMINA, A. VOLPI
RISG 80, n. 2, pag. 99/108, 2003

SVILUPPO E VALUTAZIONE DI METODICHE ANALITICHE ATTE AD EVIDENZIARE AGGIUNTE FRAUDOLENTE DI OLIO DI NOCCIOLA ALL’OLIO DI OLIVA
(Progetto finanziato dalla Comunità Europea – Prog. N° GRD1-2000-2501)
A cura di C. MARIANI
RISG 80, n. 2, pag. 113/114, 2003

VALUTAZIONE STATISTICA DEI RISULTATI DELLE PRESTAZIONI DI LAVAGGIO DI DETERSIVI PER IL BUCATO IN LAVATRICE
C. RUFFO, A. CANNISTRA’, G. DEL PEZZO, M.G. FEDRIGUCCI, D. MARIANI
RISG 80, n° 3, pag. 141/147, 2003

THE EVALUATION OF BIODIESEL QUALITY IN COMMERCIAL BLENDS WITH DIESEL FUEL
P. BONDIOLI, L. DELLA BELLA
RISG 80, n° 3, pag. 173/176, 2003

DETERMINATION METHODS
(*) Presentato al Convegno “Presentation of the BIOSTAB Project Results”, Graz, 3rd July 2003
F. LACOSTE, L. LAGARDERE, P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, G. TOSO, L. DELLA BELLA, S. TAGLIABUE, M. MITTELBACH, S. SCHOBER, J. FISCHER
STABILITY OF BIODIESEL – PROCEEDINGS, pag. 6/15, July 2003

STORAGE TESTS
(*) Presentato al Convegno “Presentation of the BIOSTAB Project Results”, Graz, 3rd July 2003
P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, L. DELLA BELLA, S. TAGLIABUE, G. TOSO, J. FISCHER, A. FROHLICH
STABILITY OF BIODIESEL – PROCEEDINGS, pag. 18/25, July 2003

ANTIOXIDANTS
(*) Presentato al Convegno “Presentation of the BIOSTAB Project Results”, Graz, 3rd July 2003
M. MITTELBACH, S. SCHOBER, P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, F. LACOSTE, L. LAGARDERE, A. FROHLICH
STABILITY OF BIODIESEL - PROCEEDINGS, pag. 28/48, July 2003

SYNTHESIS OF BIOLUBRICANTS WITH HIGH VISCOSITY AND HIGH OXIDATION STABILITY
P. BONDIOLI, L. DELLA BELLA, A. MANGLAVITI
OCL, VOL. 10, pag. 150/154, Mars/Avril 2003

SULLA PRESENZA DI TRIGLICERIDI DIMERI IN OLI VERGINI DI OLIVA
A. GASPAROLI, S. TAGLIABUE, C. MARIANI
RISG 80, n° 4, pag. 201/211, 2003

DETERMINAZIONE DI CROMO, COBALTO E NICHEL IN DETERSIVI PER USO DOMESTICO*
(*) Comunicazione presentata al convegno 10° Giornate CID, Milano 4-6 giugno 2003
C. RUFFO, A. BRUNO, D. MARIANI
RISG 80, n° 4, pag. 243/247, 2003

INFLUENZA DI ADDITIVI ANTIUSURA SULLE CAPACITA’  PRESTAZIONALI DI UN OLIO LUBRIFICANTE DA TAGLIO
M. SALA, G. CRIBIOLI, D. VUCENOVICH, A. MAURI, A. VOLPI
RISG 80, n° 4, pag. 253/256, 2003

SULL’ERITRODIOLO E UVAOLO NEGLI OLI DI OLIVA
C. MARIANI, G. BELLAN
RISG 80, n° 5, pag. 269/277, 2003

ALCUNE CONSIDERAZIONI SULLE ANALISI DELL’OLIO
C. MARIANI, G. BELLAN, A. GASPAROLI, M.E. GABOARDI
RISG 80, n° 5, pag. 285/295, 2003

BIODIESEL STABILITY UNDER COMMERCIAL STORAGE CONDITIONS OVER ONE YEAR
P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, L. DELLA BELLA, S. TAGLIABUE, G. TOSO
Eur. J. Lipid Sci. Technol., n° 105, pag. 735/741, 2003

UTILIZZO DELLA METODICA PCR REAL-TIME PER LA QUANTIFICAZIONE DI OGM IN PRODOTTI AGRO-ALIMENTARI
M. CARDILLO, S. DE CESAREI, A. CECCHETTI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 81, 3-8 (2004)

OXIDATIVE STATUS OF EXTRA VIRGIN OILS: HPLC EVALUATION
P. ROVELLINI, N. CORTESI
Ital. J. Food Sci. N. 3, Vol. 16, 333-342 (2004)

QUALI-QUANTITATIVE DETERMINATION OF SYNTHETIC ANTIOXIDANTS IN BIODIESEL
S. TAGLIABUE, A. GASPAROLI, L. DELLA BELLA, P. BONDIOLI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 81, 37-40 (2004)

LUBRIFICANTI. CORRISPONDENZE TRA METODI ANALITICI
(Commissione Tecnica – Sottocommissione Oli Minerali)
E. FERRARI, A. SEGHESIO, O. GALASSI, F. IOBBI, P. FORNASARI, S. POLLINI, M. SALA, A. FAZIO, M.L. VIRTUANI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 81, 59-63 (2004)

THE PREPARATION OF FATTY ACID ESTERS BY MEANS OF CATALYTIC REACTIONS
P. BONDIOLI
TOPICS IN CATALYSIS 27, Nos. 1-4, 77-82 (2004)

LO STATO OSSIDATIVO DELL’OLIO DI OLIVA VERGINE: EFFETTO DEGLI ANTIOSSIDANTI NATURALI
N. CORTESI, P. ROVELLINI
OLIVAE N. 101, 27-33 (2004)

DETERMINAZIONE DEGLI IDROCARBURI POLICICLICI AROMATICI: UTILIZZO DI FASI ELUENTI LA MATRICE LIPIDICA A MINOR IMPATTO AMBIENTALE
N. CORTESI, P. FUSARI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 81, 145-147 (2004)

LE PROVE DI LABORATORIO PER LA MISURA DEL DEGRADO DEI PRODOTTI VERNICIANTI
G. GASPERINI
Pitture e Vernici – European Coatings 80, 10, 7-16 (2004)

FROM OILSEEDS TO INDUSTRIAL PRODUCTS: PRESENT AND NEAR FUTURE OF OLEOCHEMISTRY
P. BONDIOLI
Italian Journal of Agronomy 7, 2, 129-135, (2003)

DETERMINAZIONE DELLA COMPOSIZIONE E DEL CONTENUTO DI DIGLICERIDI MEDIANTE GLC CAPILLARE
(Commissione Tecnica – Sottocommissione Oli Vegetali)
G. BIANCHI, G. BORGOGNI, A. CANE, G. CARDONE, M. CARLI, L. CONTE, D. GRIECO, C. MARIANI, A. MATTEI, M. RENNA, A. SERANI, E. TISCORNIA, T. ZELINOTTI, G. MORCHIO, A DIBLASI

INDICE DI QUALITA’ DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, ANTIOSSIDANTI NATURALI E STATO DI OSSIDAZIONE
P. ROVELLINI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 81, 335-341 (2004)

THE PREDICTION OF BIODIESEL STORAGE STABILITY. PROPOSAL FOR A QUICK TEST
P. BONDIOLI, A. GASPAROLI, L. DELLA BELLA, S. TAGLIABUE, F. LACOSTE, L. LAGARDERE

GLICEROLO E INDUSTRIA OLEOCHIMICA
P. BONDIOLI Eur. J. Lipid Sci. Technol. 106, 822-830 (2004)
La Chimica e L’Industria Anno 86, 46-49 (marzo 2004)

VALUTAZIONE DEGLI EFFETTI SECONDARI DI LAVAGGIO IN UN ADDITIVO ANTICALCARE IN POLVERE PER BUCATO IN LAVATRICE ATTRAVERSO LA DETERMINAZIONE ANALITICA DEL CONTENUTO IN METALLI DEI RESIDUI INORGANICI
D. MARIANI, M.G. FEDRIGUCCI, A. CANNISTRA’, G. DEL PEZZO
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (1), 25-27 (2005)

DENATONIO BENZOATO IN PRODOTTI PER DETERGENZA: ANALISI LC-MS/MS
P. ROVELLINI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (1), 28-31 (2005)

SOTTOCOMMISSIONE OLI MINERALI “LUBRIFICANTI – CORRISPONDENZE TRA METODI ANALITICI”
P.F. FERRARI, A. SEGHESIO, O. GALASSI, F. IOBBI, P. FORNASARI, C. GRANDI, M. SALA, M.L. VIRTUANI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (1), 39-44 (2005)

FROM OIL SEEDS TO INDUSTRIAL PRODUCTS: PRESENT AND FUTURE OLEOCHEMISTRY
P. BONDIOLI
J. Synthetic Lubrication 21-4, January 2005 (21) 331-43

AN ALTERNATIVE SPECTROPHOTOMETRIC METHOD FOR THE DETERMINATION OF FREE GLYCEROL IN BIODIESEL
P. BONDIOLI, L. DELLA BELLA
Eur. J. Lipid Sci. Technol. 107 (2005) 153-157

INFLUENZA DELLA CONTAMINAZIONE METALLICA SULLA STABILITÀ TERMICO OSSIDATIVA NEL BIODIESEL
S. TAGLIABUE, A. GASPAROLI, L. DELLA BELLA, P. BONDIOLI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (2), 93-96 (2005)

MONITORAGGIO DEL CONTENUTO DI CROMO, NICHEL E COBALTO IN DETERGENTI AL USO DOMESTICO MEDIANTE ICP-AES
D. MARIANI, A. BRUNO, O. COZZOLI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (3), 107-111 (2005)

MESSA A PUNTO DI UN METODO ANALITICO PER LA DETERMINAZIONE DELLE MASSE MOLECOLARI DI PROTEINE ED IDROLIZZATI PROTEICI MEDIANTE ELETTROFORESI CAPILLARE CON LA TECNICA “DYNAMIC SIEVING OF SDS PROTEIN COMPLEXES (DSCE)
M. CARDILLO, A. CECCHETTI, S. DE CESAREI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (3), 123-128 (2005)

BIOACTIVE COMPONENTS IN VIRGIN OLIVE OILS. ANALYSIS OF FREE PENTACYCLIC TRITERPENIC ACIDS IN VIRGIN OLIVE OILS BY REVERSED PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
N. CORTESI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (3), 129-133 (2005)

I LUBRIFICANTI DESTINATI ALLE MACCHINE DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE
P. BONDIOLI, M. SALA
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (3), 142-146 (2005)

A PRELIMINARY APPROACH TO PREDICTIVE MODELLING OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL STABILITY
B. ZANONE, M. BERTUCCIOLI, P. ROVELLINI, F. MAROTTA, A. MATTEI
J.Sci. Food Agric. 85, 1492-1498 (2005)

PROGRESSI NELLA DETERMINAZIONE DEGLI IDROCARBURI POLICICLICI AROMATICI IN MATRICI LIPIDICHE
N. CORTESI, P. FUSARI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (4), 167-172 (2005)

GUARANÀ DELL’AMAZZONIA. DETERMINAZIONE DELLO STATO DI OSSIDAZIONE LIPIDICA E DEL CONTENUTO DI TOCOFEROLI
W. GOMES DA SILVA, P. ROVELLINI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (4), 185-189 (2005)

VALUTAZIONE DELL’ALCALINITÀ RESIDUA SU TESSUTI LAVATI*
(*) Lavoro presentato al convegno 11° Giornate CID, Roma 22, 23, 24 giugno 2005
D. MARIANI, M.G. FEDRIGUCCI, A. CANNISTRÀ, G. DEL PEZZO, E. TRIMIGNO
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (4), 191-194 (2005)

ESTRAZIONE DEL DNA DA OLI DI SEMI OLEAGINOSI PER L’IDENTIFICAZIONE DI OGM
M. CARDILLO, S. DE CESAREI, A. CECCHETTI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (5), 221-227 (2005)

ILLICEITÀ DELL’IMPIEGO NEL CONTROLLO ANALITICO DELLA “QUALITÀ” E “PUREZZA” DI UN “OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA” DI METODICHE DI ANALISI NON PRESCRITTE IN MERITO DALLA VIGENTE NORMATIVA COMUNITARIA
(Commissione Tecnica – Sottocommissione Oli Vegetali)
P. ASCIONE, G. BORGOGNI, A. CANE, G. CARDONE, M. CARLI, L. CONTE, A. DIBLASI, F. FABIETTI, D. GRECO, G. LERCKER, C. MARIANI, A. MATTEI, M. R. MUCCIARELLA, L. REINA, M. RENNA, R: SACCHI, A. SERANI, E. TISCORNIA, T. ZELINOTTI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (5), 257 - 258 (2005)

LUBRIFICANTI. CORRISPONDENZE TRA METODI ANALITICI
(Commissione Tecnica – Sottocommissione Oli Minerali)
P. F. FERRARI, P. FERRARI, P. FORNASARI, C. GRANDI, F. IOBBI, M. SALA, A. SEGHESIO, M. L. VIRTUALI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (5), 268 - 272 (2005)

CLASSIFICATION OF OLIVE OILS USING HIGH THROUGHPUT FLOW 1H NMR FINGERPRINTING WITH PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS, LINEAR DISCRIMINANT ANALYSIS AND PROBABILISTIC NEURAL NETWORKS¶
¶ Paper originally presented at the 9th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry, 20-23 September 2004, Lisbon
S. REZZI, D. E. AXELSON, K. HÉBERGER, F. REMIERO, C. MARIANI, C. GUILLOU
Analitica Chimica Acta 552 (1-2) 13 - 24 (2005)

DETERMINATION OF SUDAN AZO DYES: HPLC-APCI-ION TRAP-MS/MS METHOD
P. ROVELLINI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (6), 299 – 303 (2005)

UTILIZZO DEI SISTEMI OLFATTIVI ELETTRONICI NELL’ANALISI SENSORIALE. NOTA INTRODUTTIVA
S. TAGLIABUE, F. CAMURATI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (6), 304 – 307 (2005)

DEFINIZIONE DI CRITERI ANALITICI OBIETTIVI PER LA VALUTAZIONE DELLA “PUREZZA” DI OLI D’OLIVA “VERGINI” CON SPECIFICHE CARATTERISTICHE ANALITICHE CHE NON RIENTRANO NEI LIMITI PRESCRITTI DALLE NORME COMUNITARIE
(Commissione Tecnica – Sottocommissione Oli Vegetali)
P. ASCIONE, G. BORGOGNI, A. CANE, G. CARDONE, M. CARLI, L. CONTE, A. DIBLASI, F. FABIETTI, D. GRIECO, M. LABARILE, G: LERCKER, C. MARIANI, A. MATTEI, G. MORCHIO, M.R. MUCCIARELLA, L: REINA, M. RENNA, A. SERANI, E. TISCORNIA, T. ZELINOTTI
Riv. Ital. Sostanze Grasse 82 (6), 323 – 327 (2005)

La misura della viscosità mediante viscosimetri
A. Gasperini
Pitture e Vernici – European Coatings 82 (1), 5 - 13 (2006)

Refining by-products as a source of compounds of high-added value
P. Bondioli
Grasas y Aceites, 57 (1), Enero-Marzo, 1 - 10, 2006, ISSN: 0017-3495

Oli ad alto contenuto di acido linolenico. Problematiche tecnologiche e nutrizionali
P. Bondioli
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (2), 69 – 73 (2006)

Sull’incremento delle cere negli oli di oliva durante la conservazione
C. Mariani, S. Venturini
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (3), 105 – 114 (2006)

Alpha Linolenic acid rich oils. Composition of Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) oil from Perù
P. Bondioli, L. Della Bella, P. Rettke
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (3), 120 – 123 (2006)

The detection of the presence of hazelnut oil in olive by free and esterified sterols
C. Mariani, G. Bellan, E. Lestini, R. Aparicio
Eur. Food. Technol. (2006) 223: 655-661

Indagine quadriennale sulla contaminazione da Idrocarburi Policiclici Aromatici in oli di oliva e valutazione del contenuto del benzo(a)pirene come indicatore della loro presenza
N. Cortesi, P. Fusari, C. Gigliotti
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (4), 151 - 156 (2006)

Test prestazionale per effetti primari e secondari di lavaggio eseguito su prodotti per la pulizia di superfici dure testate su sporco standard per pavimenti
D. Mariani
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (4), 173 – 175 (2006)

Considerazioni e rilievi sulla attendibilità di sistemi analitici per l’accertamento di oli di oliva “deodorati” o “termicamente trattati” addizionati ad oli extra vergini di oliva
(Commissione Tecnica – Sottocommissione Oli Vegetali)

G. Borgogni, A. Cane, G. Cardone, M. Carli, L. Conte, A. Diblasi, F. Fabietti, D. Grieco, M. Labarile, G. Lercker, C. Mariani, A. Mattei, M.R. Mucciarella, L. Reina, M. Renna,
A. Serani, E. Tiscornia, T. Zelinotti
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (4), 177 – 180 (2006)

Analisi sensoriale dell’olio di oliva vergine tramite valutazione organolettico e sistema olfattivo elettronico
F. Camurati, S. Tagliabue, A. Bresciani, G. Sberveglieri, P. Zaganelli
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (5), 205 – 211 (2006)

Malonaldehyde contents in vegetable oils and chips. Liquid chromatography-APCI-mass spectrometry method
P. Rovellini
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (5), 213 – 175 (2006)

Sulla presenza di ftalati negli oli vegetali
C. Mariani, S. Venturini, K. Grob
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (6), 251 – 256 (2006)

Limiti di rivelabilità di un olio esterificato in un olio di oliva naturale
C. Mariani, G. Bellan
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (6), 265 – 268 (2006)

Comparazione di due tecniche strumentali, cromatografia ionica (IEC) e spettrofotometria di emissione atomica al plasma accoppiato induttivamente (ICP-AES) con il metodo gravimetrico UNI 24048:1995[1] per la determinazione del fosforo totale
D. Mariani, G. Pallotti, A. Cannistrà, A. Bruno, E. Trimigno
Riv. Ital. Sostanze Grasse 83 (6), 275 - 277 (2006)

H-NMR of the unsaponifiable fraction of olive oils for the determination of geographical origin
[Poster presentato al “The 8th International Conference on The Applications of Magnetic Resonance in Food Science” Nottingham (UK) 16-19 luglio 2006]
R.M. Alonso-Salces, J.M. Moreno-Rojas, M.V. Holland, C. Mariani, F. Reniero,
C. Guillou, K. Heberger
Pubblicato sul “Book of abstracts” del “The 8th International Conference on The Applications of Magnetic Resonance in Food Science” Nottingham (UK) 16-19 luglio 2006