Preparazione del campione per l’analisi

A 1-76

Determinazione del contenuto di umidità e sostanze volatili nei semi e frutti oleosi

A 2-91:22028 (1992)

Determinazione delle impurità

A 3-76

Determinazione della sostanza grassa

A 4-76

Preparazione del campione per l’analisi

B 1-76

Determinazione dell’umidità e sostanze volatili

B 2-76

Determinazione delle ceneri

B 3-76

Determinazione della sostanza grassa

B 4-76

Determinazione dei protidi grezzi

B 5-76

Determinazione della fibra grezza

B 6-76

Determinazione delle ceneri insolubili in acido cloridrico

B 7-76

Determinazione dell’essenza di senape (metodo argentimetrico)

B 8-76

Determinazione degli isotiocianati (metodo gascromatografico)

B 9-76

Determinazione dell’azoto ammoniacale

B 10-76

Determinazione dell’urea

B 11-76

Determinazione dell’attività ureasica (incremento di pH)

B 12-76

Determinazione degli isotiocianati totali e del VO (metodo spettrofotometrico) 

B 13-76

Determinazione dell’amido

B 14-76

Determinazione delle aflatossine

B 15-76

Campionamento

C 1-89

Preparazione del campione per l’analisi

C 2-89

Determinazione dell’umidità e sostanze volatili

C 3-76

Determinazione dell’acqua per distillazione

C 4-76

Determinazione delle impurità

C 7-76

Determinazione dei saponi

C 8-76

Determinazione delle ceneri

C 9-76

Determinazione dell’acidità

C 10-76

Determinazione dell’acidità inorganica

C 11-76

Determinazione dell’insaponificabile

C 12-76

Determinazione degli acidi grassi ossidati

C 13-76

Preparazione degli acidi grassi grezzi

C 14-76

Preparazione degli acidi grassi totali e degli acidi grassi puri

C 15-89

Preparazione della sostanza grassa neutralizzata

C 16-76

Preparazione della sostanza grassa neutralizzata e decolorata

C 17-76

Determinazione della densità relativa

C 18-76

Determinazione della viscosità

C 19-79

Determinazione del colore Lovibond

C 20-76

Determinazione del colore FAC

C 21-76

Determinazione del colore Gardner

C 22-76

Prova di stabilità al freddo (Cold test)

C 24-79

Prova di limpidità

C 25-79

Determinazione dei gliceridi solidi secondo Martinenghi

C 26-76

Determinazione del punto di fusione  

C 27-76

Determinazione del titolo secondo Dalican

C 28-76

Determinazione del titolo secondo Shukoff

C 29-76

Determinazione del punto di infiammabilità Cleveland in vaso aperto

C 30-76

Determinazione dell’indice di rifrazione

C 31-76

Determinazione del numero di iodio secondo  Wijs

C 32-76

Determinazione del numero di saponificazione

C 33-76

Determinazione del numero di ossidrile

C 34-76

Determinazione del numero di perossidi

C 35-76

Determinazione del numero di p-anisidina

C 36-79

Determinazione dell’olio neutro secondo Wesson e perdita Wesson

C 37-79

Determinazione degli acidi grassi totali

C 39-76

Esame spettrofotometrico nell’ultravioletto

C 40-02

Preparazione degli esteri metilici di acidi grassi (da impiegarsi nelle analisi gascromatografiche)

C 41-76

Determinazione della composizione degli acidi grassi mediante analisi gascromatografica

C 42-76

Determinazione dei trigliceridi negli oli vegetali Metodo per cromatografia ad alta risoluzione  (HPLC)

C 45-91:22024 (1992)

Determinazione della percentuale di acido palmitico più acido stearico in posizione due nei trigliceridi

C 46-89

Determinazione del peso molecolare medio degli acidi grassi

C 50-89

Determinazione della composizione degli steroli

C 51-85

Determinazione dell’eritrodiolo e dell’uvaolo mediante gascromatografia con colonna capillare

C 52-00:22030 (2000)

Saggio Kreis

C 56-79

Saggio Villavecchia-Fabris

C 57-76

Saggio Isidoro-Pavolini

C 58-76

Saggio Fitelson

C 61-76

Determinazione dell’indice di Bellier

C 62-76

Saggio Bellier-Carocci  Buzi

C 64-76

Saggio Vizern modificato

C 65-76

Determinazione dell’indice di Bömer

C 66-85

Determinazione del polietilene

C 67-85

Prova di decolorabilità

C 68-85

Determinazione dei tocoferoli

C 69-85

Determinazione della composizione dei tocoferoli mediante gascromatografia

C 70-85

Determinazione della composizione degli steroli mediante gascromatografia con colonna capillare

C 71-89

Determinazione del contenuto di steroli mediante gascromatografia con colonna capillare

C 72-89

Determinazione del punto di scorrimento in capillare aperto

C 73-89

Determinazione degli acidi grassi trans-insaturi mediante analisi gascromatografica con colonna impaccata

C 74-91:22010 (1992)

Determinazione della composizione degli alcoli alifatici mediante gascromatografia con colonna capillare

C 75-89

Determinazione del contenuto degli alcoli alifatici mediante gascromatografia con colonna capillare

C 76-89

Determinazione del punto di fumo

C 77-89

Determinazione di solventi alogenati in oli vegetali

C 78-89

Determinazione del punto di infiammabilità Pensky-Martens in vaso chiuso

C 79-89

Determinazione delle cere mediante GLC capillare

C 80-02

Determinazione dei trigliceridi Metodo per gascromatografia (GLC) con colonna impaccata

C 81-91:22016 (1992)

Determinazione del contenuto di fosforo

C 82-00:22038 (2000)

Grassi vegetali ed animali e derivati Determinazione della composizione trigliceridica mediante GLC capillare

C 83-02

Oli vegetali Determinazione della composizione trigliceridica mediante GLC capillare

C 84-02

Determinazione del contenuto di acidi grassi trans-isomeri mediante GLC capillare

C 85-02

Determinazione della percentuale di acido palmitico in posizione 2 dei trigliceridi mediante dosaggio del 2 gliceril monopalmitato

C 86-02

Determinazione della composizione e del contenuto di digliceridi mediante GLC capilla-re

C 87-05

Determinazione dello stato di ossidazione degli oli vergini di oliva mediante HPLC

C 88-07

Determinazione dei Biofenoli degli oli di oliva mediante HPLC Derivati naturali e ossidati dell’oleuropeina e del ligstroside, lignani, flavonoidi e acidi fenolici

C 89-07

Campionamento

Da 1-91:22001 (1992)

Determinazione dell’umidità

Da 2-91:22002 (1992)

Determinazione dell’indice di dispersione in acqua

Da 3-91:22003 (1992)

Determinazione del residuo secco magro

Da 4-91:22004 (1992)

Determinazione del sale (cloruro sodico)

Da 5-91:22005 (1992)

Determinazione della materia grassa

Da 6-91:22006 (1992)

Determinazione del numero di perossidi

Da 7-91:22007 (1992)

Determinazione dell’acidità

Da 8-91:22008 (1992)

Determinazione del numero di acidi grassi volatili solubili ed insolubili in acqua, nel burro (Reichert-Meissl-Wolny e Polenske)

Da 9-02

Determinazione dell’acqua per distillazione

Db 1-89

Determinazione della sostanza grassa nella margarina

Db 2-89

Ottenimento della sostanza grassa

Db 3-89

Determinazione dell’acidità

Db 4-89

Determinazione dell’insaponificabile della sostanza grassa

Db 5-89

Determinazione del numero di perossidi

Db 6-91:22014 (1992)

Saggio Isidoro-Pavolini

Db 7-89

Determinazione del numero di p-anisidina

Db 8-89

Determinazione del numero di iodio secondo Wijs

Db 9-89

Determinazione del contenuto in gliceridi solidi nei grassi mediante risonanza magnetica nucleare ad implulsi

Db 10-89

Determinazione del punto di scorrimento in capillare aperto

Db 11-89

Determinazione del punto di fusione

Db 12-89

Determinazione degli acidi grassi trans-insaturi della sostanza grassa mediante analisi gascromatografica

Db 13-89

Saggio per la fecola di patate

Db 14-89

Determinazione dell’acido sorbico

Db 16-89

Determinazione dell’acqua per distillazione

Fa 1-89

Determinazione dell’acqua - Metodo Karl Fischer

Fa 2-89

Determinazione del numero di acidità

Fa 3-89

Determinazione del numero di perossidi

Fa 4-89

Determinazione del numero di iodio secondo Wijs

Fa 5-89

Determinazione delle sostanze insolubili in toluene

Fa 6-89

Determinazione delle sostanze insolubili in acetone

Fa 7-89

Determinazione del colore Gardner

Fa 8-89

Determinazione della viscosità

Fa 9-89

Determinazione del fosforo

Fa 10-89

Campionamento

H 1-85

Determinazione della densità relativa

H 2-85

Determinazione dell’indice di rifrazione

H 3-85

Determinazione dell’acqua - Metodo Karl Fischer

H 4-85

Determinazione del glicerolo

H 5-85

Determinazione del residuo totale a 160 °C

H 6-85

Determinazione delle ceneri solfatate

H 7-85

Determinazione delle ceneri

H 8-85

Determinazione del residuo organico non volatile a 160 °C  

H 9-85

Determinazione della acidità o alcalinità

H 10-85

Determinazione delle Sostanze Organiche Estranee (MONG)

H 11-85

Determinazione dei cloruri

H 12-85

Determinazione del colore

H 13-85

Determinazione degli acidi grassi ed esteri

H 14-85

Saggio limite per i cloruri

H 15-85

Saggio limite per i solfati

H 16-85

Saggio limite per i metalli pesanti

H 17-85

Saggio per le sostanze riducenti

H 18-85

Saggio EDNA per le sostanze riducenti nelle glicerine per nitrazione

H 19-85

Saggio per gli zuccheri

H 20-85

Determinazione del glicerolo

H 21-85

Determinazione del glicerolo mediante analisi gascromatografica

H 22-89

Saggio per le sostanze riducenti secondo il “Nobel Test” per le glicerine per nitrazione

H 23-85

Saggio per l’acroleina, il glucosio e i composti ammoniacali

H 24-89

Saggio limite per i composti clorurati

H 25-89

Olio di arachide

Ia 002-02

Olio di cartamo ad alto contenuto di acido linoleico

Ia 003-02

Olio di cocco

Ia 004-02

Olio di colza a basso contenuto di acido erucico

Ia 005-02

Olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico

Ia 006-02

Olio di mais

Ia 007-02

Olio di nocciola

Ia 008-89

Olio di palma

Ia 009-02

Olio di palmisto

Ia 010-02

Olio di pomodoro

Ia 011-89

Olio di ricino

Ia 012-89

Olio di sesamo

Ia 013-02

Olio di soia

Ia 014-02

Olio di vinaccioli

Ia 015-02

Olio di girasole ad alto contenuto di acido linoleico

Ia 016-02

Olio di arachide di spremitura

Ia 017-98:22037 (1998)

Olio di colza di spremitura

Ia 018-98:22072 (1998)

Olio di girasole di spremitura ad alto contenuto di acido linoleico

Ia 019-98:22058 (1998)

Olio di mais di spremitura

Ia 020-98:22059 (1998)

Olio di soia di spremitura

Ia 021-98:22060 (1998)

Olio di vinaccioli di spremitura

Ia 022-98:22061 (1998)

Burro di cacao di pressione

Ia 023-00:22069 (2000)

Olio di Cartamo ad alto contenuto di acido oleico

Ia 024-02

Olio di Noce

Ia 025-07

Olio di Germe di Grano

Ia 026-07

Sego, grasso bovino per uso alimentare

Ib 001-07

Strutto

Ib 002-07

Grasso di cavallo

Ib 003-85

Grasso di pollo

Ib 004-85

Grasso di tacchino

Ib 005-85

Grassi animale per uso industriale e zootecnico 

Ib 006-07

Olio di pesce

Ib 007-89

Strutto raffinato

Ib 008-07

Sostanze grasse acide animali

Ic 001-85

Sostanze grasse acide vegetali

Ic 002-85

Sostanze grasse acide di pesce (acid oils di pesce)

Ic 003-89

Glicerine FU

Id 001-85

Glicerine grezze

Id 002-85

Glicerine pure per uso industriale

Id 003-85

Glicerolo per uso alimentare

Id 004-85

Lecitine di soia

Ie 001-89

Lecitine di Mais

Ie 002-85

Campionamento manuale

L 1-90:22600 (1992)

Determinazione dell’umidità

L 2-90:22601 (1992)

Determinazione delle ceneri totali

L 3-90:22602 (1992)

Determinazione delle ceneri insolubili in acido cloridrico

L 4-90:22603 (1992)

Determinazione dei protidi grezzi

L 5-90:22604 (1992)

Determinazione della sostanza grassa

L 6-90:22605 (1992)

Determinazione della fibra grezza

L 7-90:22606 (1992)

Determinazione del contenuto di fibra alimentare totale

L 8-90:22607 (1992)

Determinazione degli zuccheri secondo Luff Schoorl

L 9-90:22608 (1992)

Determinazione dell’esano residuo nelle sostanze proteiche

L 10-90:22609 (1992)

Determinazione dell’amido

L 11-90:22610 (1992)

Determinazione del viniltioosazolidone (VTO)

L 12-90:22611 (1992)

Determinazione degli isotiocianati (ITC) per gascromatografia (GLC)

L 13-90:22612 (1992)

Determinazione dell’attività ureasica

L 14-90:22613 (1992)

Preparazione del campione per la determinazione degli amminoacidi

L 15-90:22614 (1992)

Determinazione degli amminoacidi Metodo per cromatografia a scambio ionico

L 16-90:22615 (1992)

Determinazione della lisina disponibile

L 17-90:22616 (1992)

Determinazione in vitro delle proteine digeribili con pepsina

L 18-90:22617 (1992)

Preparazione del campione per la determinazione dell’amminoacido triptofano

L 19-00:22618 (2000)

Determinazione del contenuto di amminoacido triptofano mediante cromatografia a scambio ionico

L 20-00:22620 (2000)

Determinazione del contenuto di amminoacido triptofano mediante cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC)  

L 21-00:22630 (2000)

Preparazione del campione per la determinazione degli amminoacidi solforati

L 22-00:22619 (2000)

Determinazione del contenuto di amminoacidi solforati mediante cromatografia a scambio ionico

L 23-00:22621 (2000)

Determinazione del contenuto di mono ed oligosaccaridi mediante cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC)

L 24-00:22622 (2000)